شوربة الفريكة باللحم وصفة سهلة وسريعة ومغذية فهي عبارة عن فريكة مع لحم وبصل مسلوقين ومهروسين بمذاق مميز ودافئ مناسب لفصل الشتاء البارد .
Ingredients
- كوب فريكة مغسولة ومصفاة (ناعم)
- 0.25 كيلو لحم صغير (مقطع)
- ملعقة سمنة
- بصلة كبيرة (مفروم)
- 0.5 ملعقة ثوم (مهروس)
- لتراً ماء
- ورق غار
- 5 حبة هيل
- ملح
- 0.5 ملعقة كركم
- 0.5 ملعقة فلفل
- مكعب ماجي
Preparation
-
1
في طنجرة نضع كلاً من السمنة والبصل والثوم نشوحهم لبضع دقائق .
-
2
ثم نضيف كلاً من اللحمة والهيل وورق الغار ونقلبهم لحوالي ٥ دقائق .
-
3
ثم نضيف الفريكة ونقلبهم بعدها نضيف الماء وملح وفلفل وكركم ومكعب ماجي ونحركهم .
-
4
نغطي المكونات ونتركهم لتنضج حبة الفريكة لنصف ساعة تقريباً وإذا احتاجت أكثر نتركها حتى يسمك القوام .
-
5
وهكذا تكون شوربة الفريك جاهزة نصبها في طبق التقديم وصحة وهنا .
