طريقة عمل خبز بالكرانبيرى
وقت التحضير
11 دقيقة
وقت الطهي
35 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل خبز بالكرانبيرى خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
300
جم طحين
-
2 ملعقة كبيرة
سكر
-
50
جم زبدة طرية
-
1 ملعقة كبيرة
خميرة الخبز الفورية
-
120 مل
حليب دافىء
-
90 مل
ماء دافىء
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
صينية كيك طويلة مدهونة بالزبدة أو الزيت النباتي
-
300
جم توت بري مع كمية غير محددة للتزيين
(طازج)
-
1 ملعقة كبيرة
سكر
(أو أكثر حسب الرغبة)
-
2 ملعقة كبيرة
عصير حبة ليمون
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ينخل الطحين ويخلط مع السكر.
-
2
تضاف الزبدة الطرية وتخلط جيداً حتى تندمج الزبدة مع الطحين .
-
3
تضاف خميرة الخبز الفورية وتخلط .
-
4
يبدأ بإضافة الحليب الدافىء مع العجن .
-
5
يضاف الماء الدافىء مع العجن المتواصل تعجن تقريباً من 7 إلى 10 دقائق .
-
6
تغطى العجينة وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها .
-
7
تنزل العجينة براحة اليد دون العجن وتشكل فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين .
-
8
تفرد على شكل مستطيل (دون الإكثار في فردها كي لا تتمزق وتفقد قوامها الهش والطري في نفس الوقت.
-
9
تدهن بكمية مربى التوت (المصنوعة بالبيت) ثم تلف مع إضافة حبات التوت البري الطازج المتبقي وتوضع في الصينية المدهونة .
-
10
تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها (مرة ثانية) .
-
11
يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وتدخل صينية الخبز مباشرة ثم تخفف درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية لتخبز من 30 إلى 35 دقيقة حسب نوع الفرن .
-
12
تخرج من الفرن وتوضع مباشرة فوق شبك لتبرد ثم تقدم .
-
13
?يوضع التوت البري الطازج في قدر صغير على النار مع كمية السكر وعصير الليمون للحصول على خليط كثيف نوعاً ما مثل المربى وتترك لتبرد قبل إستعمالها .
-
14
إذا ترك خليط المربى كثيراً على النار يصبح كثيفاً وسوف يجمد نوعا ما .
-
15
في حالة جموده قليلاً يضاف عصير ليمون أو ماء .
-
16
يمكن إستعمال مربى التوت البري الجاهز بشرط أن لا يكون على شكل "جلي" .
-
17
يمكن تشكيل الخبز بطريقة أخرى مثلأ يقسم الخبز إلى ثلاث أو أربع كرات وتحشى كل كرة بكمية من التوت البري ثم توضع في صينية كيك طويلة حبة أو كرة بجانب الثانية وتترك لتختمر ثم تخبز للحصول على خبز كأنه ضفيرة جميلة .
-
18
يدهن وجه الخبز بالقليل من القطر في الدقائق الأخيرة من خبزه لإعطاءه لمعة وطعم حلو أكثر .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير خبز بالكرانبيرى؟
يستغرق تحضير خبز بالكرانبيرى حوالي 35 دقيقة.
ما هي مكونات خبز بالكرانبيرى؟
تحتاج إلى 11 مكونات: 300 جم طحين، 2 ملعقة كبيرة سكر، 50 جم زبدة طرية، 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية، 120 ملليلتر حليب دافىء، 90 ملليلتر ماء دافىء، 1 ملعقة صغيرة ملح، صينية كيك طويلة مدهونة بالزبدة أو الزيت النباتي، 300 جم توت بري طازج مع كمية غير محددة للتزيين، 1 ملعقة كبيرة سكر (أو أكثر حسب الرغبة)، 2 ملعقة كبيرة عصير حبة ليمون.
لكم شخص تكفي وصفة خبز بالكرانبيرى؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق
طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق خطوة بخطوة بـ20 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم
طريقة عمل بيتزا ميكس لحوم خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب
طريقة عمل انجلش كيك بالزبيب خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 65 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا
طريقة عمل كرواسون بالنوتيلا خطوة بخطوة بـ11 مكونات وفي 120 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل كرواسون بدون بيض
طريقة عمل كرواسون بدون بيض خطوة بخطوة بـ6 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل
طريقة عمل بسكويت الشاي في المنزل خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل
طريقة عمل حضري بيتزا ستافت كراست في المنزل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 150 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل الدنش بالعسل
طريقة عمل الدنش بالعسل خطوة بخطوة بـ14 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.