دجاجة بالمرتة

Ingredients

  • دجاجة
  • بصل شرائح
  • زيت
  • زبدة
  • كمون ناعم
  • حبهان فصوص
  • ملح
  • فلفل أسود

Preparation

  • 1

    شوحى البصل فى الزبدة والزيت على النار

  • 2

    أضيفى الملح والفلفل الأسود ولكمون والحبهان وقلبى

  • 3

    إحشى الدجاجة من الداخل وبين الجلد واللحم بخليط البصل

  • 4

    غطى الدجاجة بورق الفويل ثم ضعيها فى الفرن حتى النضج

  • 5

    قدمى الدجاجة وزينيها بالبقدونس