طريقة عمل بيض وبندورة على الطريقة التركية

بيض وبندورة على الطريقة التركية وصفة سريعة للفطور أو العشاء لذيذة للغاية نقدمها لكم من تركيا تتكون من بيض وبندورة تقلى بالزبدة وتكون جاهزة .

Ingredients

• 3 حبة بندورة
• 3 بيضات
• 1.5 ملعقة كبيرة زبدة
• ملح
• فلفل أسود

Preparation

• 1

  نقشر البندورة ونقطعها مكعبات صغيرة ثم نسيح الزبدة في مقلاة ونضعها فيها .

• 2

  نحرك البندورة من حين لآخر حتى تذبل وتتسبك جيداً ويجف ماؤها قليلاً .

• 3

  نضع ملح وفلفل أسود ونحرك ثم نضيف البيض فوقها ويمكن تركه كما هو أو تحريكه مع البندورة .

• 4

  نترك البيض على نار هادئة حتى ينضج تماماً وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .