طاجن دجاج بالقرع بالفيديو ... شاهدي وصفات رمضان بالفيديو ، وقدمي أطيب الوصفات الرمضانية الطيبة واللذيذة جداً على سفرتك، أعدي أسياخ الدجاج المميزة بجانب صلصة القرع الطيبة، جربي الوصفة وشاركينا تجربتك تعلمي أيضاً:  طاجن الدجاج بالزيتون والليمون

Ingredients

لتحضير الدجاج

لتحضير صلصة القرع

Preparation

  • 1

    اخلطي جميع مكونات تتبيلة الدجاج في الخلاط الكهربائي، وضعي التتبيلة في وعاء وتبلي مكعبات الدجاج بها واتركي الدجاج في التتبيلة لمدة 30 دقيقة.

  • 2

    بعد مرور الوقت، شُكلي مكعبات صدر الدجاج المتبلة بأسياخ الشوي واقلي الدجاج حتى يستوي.

  • 3

    ضعي القرع المقطع في قدر على النار واسلقيه، ثم صفيه واهرسيه.

  • 4

    أعيدي القرع في قدر على النار وأضيفي عليه الزيت النباتي، وعود القرفة وقلبي قليلاً ثم اتركيه على نار هادئة حتى يتكرمل لمدة 20 دقيقة. وبعد مرور الوقت، ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي عليها ماء الزهر وحركي.

  • 5

    ضعي أسياخ الدجاج في طبق التقديم واسكبي صلصة القرع بجانب الدجاج ويقدم ساخناً.