سمك فيليه بالكاري والكريمة ... ألذ وصفات سمك الفيليه ما يقدّم ببهار الكاري الرائع والمميز مع الكريمة، جربي أكلات السمك المنوعة وقدميها لوجبة غداء شهية وطيبة ومفيدة شاهدي: سمك فيليه بالكريمة بالفيديو
Ingredients
- 1 كيلو فيليه السمك
- كوب الفلفل الأحمر (مقطع مكعبات)
- كوب الفلفل الأصفر (مقطع مكعبات)
- كوب الفلفل الأخضر (مقطع مكعبات)
- 3 فص الثوم (مهروس)
- كوب كريمة الطبخ
- 0.5 كوب الزبدة
- ملعقة كبيرة الكاري
- عود القرفة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 كوب بقدونس (للتزيين)
Preparation
-
1
في مقلاة عميقة على النار، قومي بتسخين نصف مقدار الزبدة وقومي بقلي الفلفل الملون قليلاً ثم أضيفي الثوم المهروس، الكاري، عود القرفة والملح ويحرك قليلاً.
-
2
أضيفي كوب الكريمة على المقلاة وقومي بالتقليب، اتركي المزيج على نار هادئة مدة 10 دقائق ليغلي.
-
3
في مقلاة أخرى على النار، ضعي النصف الآخر من الزبدة، عندما يسخن، قومي بقلي شرائح السمك على الجهتين، رشّي عليها ملح وفلفل ثم ارفعي شرائح السمك على مقلاة مزيج الكريمة.
-
4
اتركي السمك بالكريمة على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ارفعيه من الموقد.
-
5
ضعي السمك في طبق التقديم مع صلصة الكريمة، يمكنك تزيينه بأوراق البقدونس ثم قدمية ساخناً.
I hope you enjoy this recipe for fish fillet with curry and cream. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, I’d love to see a photo of your finished dish.