طريقة عمل الهريسة النبكية على اصولها
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
الهريسة النبكية حلى من المطبخ السوري لذيذ جداً وسريع التحضير فهو مكون من السميد والسكر والسمنة واللبن وطبقة من الفستق الحلبي ثم يشرّب بالقطر فنحصل على الهريسة النبكية المميزة والشهية .
المقادير
- لتحضير العجينة:
-
4 كأس
سميد خشن
-
2 كأس
سكر
-
2 ملعقة طعام
سمنة حيواني
-
2 كأس
لبن
-
1 ملعقة صغيرة
بيكنغ باودر
-
0.5 ملعقة صغيرة
كربونات الصوديوم
- لتحضير القطر:
-
3 كأس
سكر
-
1.5 كأس
ماء
-
0.25 ملعقة
ملح الليمون
-
1 ملعقة صغيرة
ماء الزهر
-
3 ملعقة طعام
سمنة حيواني
- لوجه الهريسة:
-
6 كأس
2 فق حلبي في ماء بارد
(منقوع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
في وعاء عميق نضع السميد ونضيف السمنة وندعكهم مع بعضهم البعض لنحصل على قوام رملي .
-
2
نضيف السكر ونحركه مع المكونات السابقة ثم نضيف اللبن والبيكنغ باودر وكربونات الصوديوم ونخلط المكونات بشكل جيد حتى يتشكل لدينا عجينة طرية القوام نغطيها ونتركها لمدة أربع ساعات .
-
3
ندهن صينية الفرن بالسمنة ونتركها لتجمد ثم نفرد العجينة ونرصها لنحصل على السماكة نفسها .
-
4
ندهن العجينة بالسمنة ونرصها ثانية باليد .
-
5
نضيف الفستق ونوزعه بشكل متساوي على كامل العجينة .
-
6
ندخلها إلى الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 200 حتى تكتسب لوناً ذهبياً .
-
7
نخرجها ونقطعها ثم نعيدها إلى الفرن بعد تشغيل المشواة .
-
8
نصب القطر فوق الهريسة بعد تحضيره على النار حيث نضع السكر والماء ونحركهم ثم نضيف ملح الليمون وماء الزهر والسمنة الحيواني حتى الغليان .
-
9
وبذلك تصبح الهريسة النبكية جاهزة للتقديم .
هذا كل ما في وسعك لصنع النبكي حريصا! نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على أصول هذا الطبق اللذيذ وستحاول صنعه في المنزل. كما هو الحال دائمًا، أخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير الهريسة النبكية على اصولها؟
يستغرق تحضير الهريسة النبكية على اصولها حوالي 40 دقيقة (20 دقيقة تحضير و20 دقيقة طهي).
ما هي مكونات الهريسة النبكية على اصولها؟
تحتاج إلى 15 مكونات: لتحضير العجينة:، 4 كأس سميد خشن، 2 كأس سكر، 2 ملعقة طعام سمنة حيواني، 2 كأس لبن، 1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، ½ ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم، لتحضير القطر:، 3 كأس سكر، 1 و ½ كأس ماء، ¼ ملعقة ملح الليمون، 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر، 3 ملعقة طعام سمنة حيواني، لوجه الهريسة:، 2 كأس فستق حلبي منقوع في ماء بارد.
لكم شخص تكفي وصفة الهريسة النبكية على اصولها؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل هريسة السميد
هريسة السميد هي من أكثر الحلويات انتشاراً في العالم وتختلف طريقة تحضيرها والإضافات عليها والتزيين من مكان لآخر ليكون لدينا أخيراً حلى مميزة ولذيذة تناسب جميع الأوقات والمناسبات .
2023-10-17
طريقة عمل هريسة جوز الهند بالسميد
هريسة جوز الهند بالسميد حلى مناسب لعائلتكم وضيوفكم في أي وقت وأينما كنتم بخطوات ومكونات بسيطة لا تحتاج الكثير من التحضيرات حيث يتم مزج السميد والسكر والبيكنغ باودر وجوز الهند والزبدة والحليب ووضعها في صينية بالفرن حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً ثم يوضع فوقها القطر وتُقدم .
2023-10-17
طريقة عمل هريسة الست كاسات
هريسة الست كاسات حلى لذيذ وسهل التحضير والمميز فيه أن المقادير فيه متساوية فهي ستة كؤوس من السميد والطحين والسكر وجوز الهند والزيت والحليب وينتج لدينا هريسة رائعة ثم نشرّبها بالقطر الذي يعطيها المذاق الحلو والطراوة المطلوبة .
2023-10-17
طريقة عمل الهريسة الفلسطينية باللبن
الهريسة الفلسطينية باللبن هي من الحلويات الشهيرة في فلسطين كما أنها محببة لدى الصغاروالكبار، ويمكن تناولها في أي وقتٍ مع فنجان من القهوة أو كوبٍ من الحليب، وتتميز بتوافرمكوناتها وسهولة تحضيرها ،ولعمل الهريسة الفلسطينية بخطواتٍ سهلة وسريعة اتبعي الآتي .
2023-10-17
طريقة عمل الهريسة التركية
الهريسة حلى سهل وسريع التحضير واقتصادي فمكوناته بسيطة هي السميد واللبن إضافة إلى القطر الذي يجعل الحلى طرياً وحلواً ومغذياً ومناسباً للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة وفي كافة الأوقات .
2023-10-17
طريقة عمل الهريسة الشامية بدون لبن
الهريسة الشامية بدون لبن من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي ومن اكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الاردن وسورية تتكون الهريسة من السميد و الفستق الحلبي والقطر ويمكن إضافة جوز الهند أيضاً و لإعداد الهريسة في المنزل اليكم الطريقة.
2023-10-17
طريقة عمل الهريسة على الطريقة الاردنية
الهريسة من الحلويات المشهورة في بلاد الشام و تتكون من السميد و يضاف اليها احياناً جوز الهند ، و تسمى في مصر ( بسبوسة ) مع بعض الاختلاف عن الهريسة الشامية ،في سوريا يضاف للهريسة السمن العربي و الفستق الحلبي مما يعطيها طعم مميز و دسم ، و في هذه الوصفة سنقدمها على الطريقة الاردنية .
2023-10-17
طريقة عمل الهريسة الدمياطي
الهريسة الدمياطي حلى مصري شهير في مدينة دمياط ، مكوناته بسيطة حيث يحتوي على السميد الذي يضيف للحلويات مذاقاً مميزاً بالإضافة إلى الزبدة والعسل والسكر واللبن ثم توضع في الفرن ويتم سكب القطر فوقها وهي ساخنة وتُقدم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.