الهريسة الشامية بدون لبن من الحلويات العربية الدسمة والمشهورة في معظم بلدان الوطن العربي ومن اكثر البلدان تميزاً بصناعة الهريسة الاردن وسورية تتكون الهريسة من السميد و الفستق الحلبي والقطر ويمكن إضافة جوز الهند أيضاً و لإعداد الهريسة في المنزل اليكم الطريقة.
المقادير
- 3 كوب سميد متوسط النعومة
- 50 جم سمن بقري .
- 1 كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- 0.5 ملعقة صغيرة باكينغ باودر.
- 1 كوب ما ء دافئ
- 1 ملعقة كبيرة طحينة.
- 6 جم فق حلبي150
- 2 كوب قطر للخليط
خطوات التحضير
-
1
نخلط السميد مع السكر و الباكنغ باودر
-
2
نضيف حليب البودرة
-
3
نفرك المكونات باليدين جيدا
-
4
نضيف السمن و نصف كمية القطر ونخلط جيداً.
-
5
نضيف الماء و نخلط حتى تمتزج المكونات جيداً
-
6
ندهن صينية الخبز بالطحينة باستخدام فرشاة
-
7
نوزع الخليط في الصينية
-
8
نغطي الصينية بورق القصدير ونتركها لترتاح لمدة 2 ساعة.
-
9
بعد مرور ساعتين نرش الفستق على الوجه.
-
10
ندخلها الى الفرن بدرجة حرارة -180
-
11
نخبز الهريسة لمدة ٢٠ دقيقة
-
12
عندما نخرجها من الفرن نقطعها ونسكب القطر الساخن مباشرة.
-
13
نتركها حتى تبرد ونقدمها .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع الهريسة الشامية بدون لبن. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
