بوصفة جديدة من مطبخ الجميلة حضري الملوخية الورق بالدجاج كما الوصفة وقدميها مع الأرز بالشعيرية. سيعجبك أيضًا: مكرونة بالبشاميل وكبدة الدجاج
Ingredients
- 500 جم - صدر الدجاج ومفروم (مسلوق)
- 1.25 كوب - مرق دجاج
- 500 جم - الملوخية ورق
- 3 ملعقة كبيرة - الكزبرة مقلية مع الثوم
- ملعقة صغيرة - كزبرة (مطحون)
- 1 حبة - بصل شرائح رفيعة
- 6 فص - ثوم (مهروس)
- 0.25 كوب - زيت زيتون
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر على نار متوسطة، وأضيفي البصل الشرائح
-
2
أضيفي الثوم وقلبي لمدة 5 دقائق
-
3
أضيفي الدجاج المسلوق بعد فرمه لقطع صغيرة
-
4
ضعي الكزبرة المطحونة والملح وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي الملوخية
-
5
صبي مرق الدجاج وقلبي حتى تختلط الملوخية مع الدجاج
-
6
غطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات
-
7
ثم أضيفي تقلية الكزبرة الخضراء والثوم وقلبي جيدًا
-
8
وقدمي الملوخية ساخنة إلى جانب الأرز الأبيض بالشعرية
We hope you enjoyed this post. If you have any thoughts or questions, please share them in the comments below.