حمام محشي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?اغسلي الحمام جيداً وينقع في الملح والدقيق لضمان نظافته ثم يشطف بالماء جيداً.

2. 2

   ?قومي بتسوية الأرز المغسول على نار هادئة.

3. 3

   أضيفي على الأرز ملعقة القرفة ورشة جوزة الطيب والملح والفلفل وملعقة البهار المشكل ونقلبه جيداً ثم قومي برفع الأرز من على النار وتركه يبرد.

4. 4

   ?احشي الحمام بالأرز وقومي بإدخال الأرز في الجوانب ثم قومي بغلق الحمام عن طريق خيط وإبرة ثم تنظيفه من الأرز من الخارج.

5. 5

   لا تقومي بحشو الحمام زيادة عن اللزوم حتى لا ينفتح الحشو أثناء التسوية.

6. 6

   حضري وعاء ماء مغلي به ورق لورا وحبهان وملح وفلفل وعود قرفة ثم ضعي الحمام به لمدة نصف ساعة أو حتى تمام النضج.

7. 7

   لا تقومي بتسويته زيادة عن اللزوم حتى لا تهري الجلد.

8. 8

   ارفعي الحمام من الشوربة وحمريه في السمن على الوجهين ويرش بالملح والفلفل ويمكنك تحميره في الفرن على الشواية إذا كنت لا ترغبين في التحمير من خلال السمن لتقليل الدهون.

وصفات ذات صلة

2023-09-27

كباب الميرو السعودي بالصور و الخطوات

نقدم لك طبق كباب الميرو السعودي، وصفة شهية، قدميها اليوم طبقك الرئيسي في رمضان، نقدمه لك خطوة بخطوة لتسهيل تحضير الوجبة

2023-10-17

روبيان سويت اند ساور

روبيان سويت اند ساور .. يعتبر هذا الطبق من أشهر أكلات المطبخ الصيني، بإمكانك تقديمه لعائلتك على سفرة افطار رمضان بأسهل خطوات عمل ، وبألذ وأشهى مذاق تعلمي أيضاً:  صوص سويت آند سور    

2023-10-17

تندر دجاج بصلصة بافلو

تندر دجاج بصلصة بافلو .. اكتشفي الطريقة الأسهل لتقديم وصفات الدجاج الطيبة والمحببة جداً للعائلة، لتقدميها على سفرة افطار رمضان، أعدي تندر الدجاج وقدميه بجانب السلطة أو الأرز تعلمي أيضاً:  تندر صدر الدجاج خطوة بخطوة بالصور

2023-10-17

فول مدمس بالطماطم

فول مدمس بالطماطم .. تعلمي طريقة عمل الأكلات الشعبية المعروفة على سفرة افطار رمضان، وقدمي الأكلات المحبوبة لجميع أفراد العائلة بأسهل الخطوات وألذ طعم تعلمي أيضاً:  الفول المدمس بالبصل خطوة بخطوة بالصور