طريقة عمل مهرجان البيتزا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مهرجان البيتزا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 عدد طماطم (مقطع حلقات)
- 1 عدد بصل (مقطع حلقات)
- 3 فص ثوم (سليم)
- 4 عدد اوراق ريحان
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة زيت
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 كيلو دقيق
- 2 كوب حليب دافيء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.25 كوب زيت
- 4 ملعقة كبيرة سكر
- رشة ملح
- ماء دافيء (للعجن)
- 0.5 كيلو جبن موتزاريلا
- 0.5 كيلو جبن شيدر
- 0.25 كيلو جبن رومى (مبشور)
- 5 عدد سوسيس (طويل)
- 10 عدد سلامى
- 10 عدد ورق ريحان
- 100 جرام زيتون اسود (حلقات)
- 3 عدد طماطم (مقطع صغير)
- 3 عدد فلفل اخضر (مقطع شرائح)
- 2 عدد فلفل الوان (مقطع شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة حبة البركة
- 3 عدد صفار بيض (مع القليل من الخل)
