خبز السميط التركي بالفيديو ... نقدم لكِ أشهر أنواع وصفات الخبز التركي، خبز السميط وتقدمه الشيف رنا برهومي بطابع شرقي رمضاني، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وقدميه على سفرتك اليوم تعلمي أيضاً: خبز رمضان بالسمسم وحبة البركة
Ingredients
- 350 جم الماء
- 10 جم خميرة
- 560 جم دقيق
- 12 جم ملح
- 5 جم سكر
- 100 جم الزعتر
- 100 جم السمسم
- 5 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 0.5 كوب الماء
Preparation
-
1
نعجن جميع مكونات العجينة وتترك لمدة ساعة حتى تتخمر.
-
2
نقسم العجينة لقطع متساوية الحجم، ثم تكور العجينة ثم تفرد وتلف قطعتين منها على بعضها البعض ثم تخمر مرة أخرى.
-
3
في وعاء يخلط الماء مع دبس الرمان ثم يغمس السميط في خليط الدبس ثم في الزعتر والسمسم.
-
4
يخبز لمدة 15 دقيقة ويقدم.
