كبة نية هي من أشهى وأطيب المقبلات الباردة المنتشرة في بلاد الشام، ويفضل أن تكون اللحمة المستخدمة في هذه الكبة لحم ضأن طازج ونظيف

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?يغسل البرغل جيداً ويصفى ثم يضاف إلى اللحم المفروم.

  • 2

    ?يضاف الملح والفلفل ودبس الفليفلة والجوز إلى اللحم.

  • 3

    يدعك الخليط جيداً ويعجن حتى نحصل على عجينة طرية متماسكة.

  • 4

    يمكن مدّ العجينة في طبق التقديم ويمكن تشكيلها كأقراص طولية أو كرات دائرية حسب الرغبة.

  • 5

    تزين بحبات الجوز الكاملة أو حبات الرمان ويضاف إليها القليل من زيت الزيتون.

  • 7

    سيعجبك أيضاً من المقبلات الشامية:

  • 8

    متبل كوسا بالفيديو

That’s all for today. I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!