دجاج تندوري بالمقلاة بدون فرن ... حضري وصفات دجاج التندوي الهندي الرائع واللذيذ، جربيه على طريقة الطبخ بالمقلاة ومن دون استخدام للفرن وشاركينا رأيك بالطعم شاهدي:  دجاج تندوري بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء اخلطي اللبن الزبادي والملح والفلفل والقرنفل المطحون والزنجبيل.

  • 2

    اخلطي الثوم والبابريكا والكمون والقرفة والكزبرة جيداً، ثم أضيفي الخليط لخليط اللبن وقلبي حتى تتمازج المكونات.

  • 3

    نشفي الدجاج بورق المطبخ جيداً، ثم ضعي قطع الدجاج في خليط اللبن والتوابل وقلبي حتى يتغطى الدجاج بالتتبيلة.

  • 4

    غطي الوعاء بورق البلاستيك وضعيه بالثلاجة لمدة ليلة كاملة أو 8 ساعات على الأقل.

  • 5

    للتحضير:  خففي النار جداً وغطي المقلاة واتركي الدجاج لمدة ساعة إلى ساعة ونصف مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج ويتحمر.

  • 6

    قدميه ساخناً إلى جانب الأرز والخضار.