شوربة الخضار بالجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   فى إناء على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لونة.

2. 2

   ثم نضيف الجزر ونقلب.

3. 3

   ثم نضيف الكرفس ثم الكوسة ونقلب ويترك على النار حتى يذبل الخضار.

4. 4

   ثم نضيف الدقيق ونقلب.

5. 5

   ثم نضيف مرق الدجاج ويترك على نار عالية حتى يغلى ثم نهدى النار مدة عشر دقائق حتى تنضج الخضر.

6. 6

   فى الخلاط نضع الخضر مع المرق ونخلطهم جيدا جدا.

7. 7

   ثم نضعها ثانيا على النار ونضيف لها اللبن وتتبل بالملح والفلفل والتوابل وتترك حتى تغلى.

8. 8

   نرفع الشوربة من على النار ثم نضيف الجبن ونقلب حتى تذوب ثم تغرف فى أطباق التقديم وتقدم مع مكعبات توست محمصة بالهنا والشفا