المطبخ الشامي

2026-07-08

طريقة عمل الباذنجان المشوى باللحمة المفرومة

الباذنجان المشوى باللحمة المفرومة ، وصفة الباذنجان المشوي بصلصة اللحم صحية وسهلة إضافة إلى كونها شهية فهي عبارة عن باذنجان محمّر بالفرن مع صلصة من الطماطم المهروسة واللحم والجبن والتوابل اللذيذة .

2026-07-08

عجينة القطايف في البيت بأسهل طريقة

استعدي للأجواء الرمضانية وتعلمي معنا تحضير عجينة القطايف في البيت بأسهل طريقة. سيعجبك أيضًا: قطايف بالجبنة الحلوة

2026-07-08

سحلب بالفستق

شهر الشتاء على الابواب ، مفيش اجمل من مشروب السحلب الساخن للتدفئة ، في الموضوع ده حاعلمك تعملي مشروب السحلب الجميل الشتوي في بيتك وتقدميه لافراد الاسرة .

2026-07-08

الأرز بالعدس الأصفر

يمكن تقديم مع الأرز والعدس مع البيض المسلوق حتى تكون الوجبة متكاملة العناصر الغذائية.

2026-07-08

طريقة عمل محشي الكرنب على اصوله

محشي الكرنب على الطريقة المصرية من أشهى المأكولات الشرقية ذات المذاق رائع، والكرنب ذو فوائد كبيرة ويمكنك وضع بعض اللحم تحته كي يصبح أغنى وأكثر دسما .

2026-07-08

طريقة عمل فطائر البيض والجبنة

فطائر البيض والجبنة الروسية مع عجينة طرية وناعمة بوجود البيض والحليب الساخن فيها، ويتم خبزها على مرحلتين بالفرن، أولها لنضوج العجينة مع حشوة الجبنة، والثانية لطهي البيض حتى تصبح ذهبية وناضجة، وتقدم عادة مع رشة من الطرخون المجفف المفروم .

2026-07-08

طريقة عمل محشي الملفوف بالدجاج

محشي الملفوف بالدجاج ، طريقة جديدة لإعداد محاشي الملفوف عن طريق الفرن بحشوة الدجاج الرومي مع الفطر والتوابل وصلصة الطماطم التي يتم تجفيفها بحرارة الفرن، ويتم إعداد الطبق أحياناً بشكل لفائف كبيرة قد تصل لحجم الكف، ويقدم الطبق بشكل ساخن .

2026-07-08

اللبنة المنزلية للفطور

اللبنة المنزلية للفطور .. طبق اللبنة من أهم أطباق الفطور الصباحي على السفرة العربية، وتكاد لا تخلو مائدة من هذا الطبق الصحي والمفيد والطيب جداً، تعلمي كيفية عمل اللبنة في المنزل بأسهل خطوات عمل ونتيجة مضمونة تعلمي أيضاً:  كيف تحضرين اللبن الزبادي المنزلي        

2026-07-08

قطايف بالجبن الشهية

القطايف بالجبنة من الحشوات المفضلة لدى العديد من الناس بشهر رمضان المبارك، وهي النوع الوحيد المحبب تقديمه وهو ساخن ولذلك للاستمتاع بلذة الجبنة وهي وذائبة، جربي طبقنا بحشوته الجديدة والمميزة وشاركينا رأيك بطعمه الفريد

2026-07-08

طريقة عمل بامية باللحمة الضأني

طريقة عمل بامية باللحمة الضأني خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 70 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

فيديو

2026-07-08

قلاية بندورة بالفيديو

تعد قلاية البندورة من أشهر المقبلات الشامية الساخنة على السفرة العربية، وتتميز بسهولة إعدادها، وتقدم بجانب العديد من الأطباق المميزة، مثل مفركة البطاطس، والمتبل، وبابا غنوج    الوصفة من تقديم السيدة لمى شهاب 

2026-07-08

تارت الفستق الحلبي البارد

في أقل وقت حضري تارت الفستق الحلبي بالشوكولاته الباردة وقدميها مع فنجان من القهوة الساخن.

2026-07-08

معمول مد بالجوز

معمول مد بالجوز .. لمعمول العيد أشكال مختلفة، فمنها ما يحضر بالحبة ومنها ما يحضر بطريقة المدّ، وتعتبر هذه الطريقة سهلة وسريعة، حضري معمول مدّ بالجوز وقدمي لضيوفك في العيد أشهى الحلويات العربية الشهية 

2026-07-08

طريقة عمل سلطة المقالي بالزبادي

سلطة المقالي من الأكلات التي تقدم باردة وهي لذيذة جداً وشكلها رائع في طبق التقديم ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية أو مقبلات وهي عبارة عن مقالي متنوعة مع الخضار والخبز المقلي وصوص من الزبادي والطحينة وعصير الليمون ثم يزين الطبق حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل السحلب فى المنزل

السحلب فى المنزل ، يعد السحلب من أكثر المشروبات الساخنة شعبية في فصل الشتاء، فهو يتكون من بودرة السحلب مع الحليب والسكر، وقد يضاف إليه المكسرات والمنكهات كالقرفة والمستكة ويمكن إعداده بطرق مختلفة ونقدم لك طريقة عمل السحلبفى المنزل.

2026-07-08

لحم خروف مشوي بالفرن

لحم خروف مشوي بالفرن، اجمعي عائلتك على وجبة غداء مميزة في عيد الأضحى، وتعلمي طريقة عمل أطيب طبخات عيد الأضحى    

فيديو

2026-07-08

المكرونة بالبشاميل مع منال العالم بالفيديو

المكرونة بالبشاميل مع منال العالم بالفيديو .. تعرفي على طريقة عمل وصفات مكرونة بالبشاميل، وشاهدي فيديو وصفات رمضان وقدميها على سفرتك بالطعم المميز والرائع والشهي تعلمي أيضاً:  الأرز بالبشاميل خطوة بخطوة بالصور

2026-07-08

طريقة عمل الغريبة بالفستق الحلبي

الغريبة بالفستق نوع من انواع الحلويات السورية السهلة وغير المكلفة ، والتي لا يحتاج تحضيرها الكثير من الوقت ، وهي لذيذة جدا ونقدمها لكم اليوم بطريقتها الغير اعتيادية ، حيث سنقدم الغريبة بالفستق الحلبي الذي سيزيد طعمها روعة ونأملان تنال اعجابك .

2026-07-08

فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية بالشطة

فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية غداء صحي من لحم الدجاج المحمص بزيت جوز الهند، مع خليط من الكمون، الفليفلة، الثوم، الشطة، ويقدم مع طبق من الفول ، ويتفنن اللبنانيون ضمن الاكلات اللبنانية بطرق عديدة لتحضير فاهيتا الدجاج على الطريقة اللبنانية

2026-07-08

طريقة عمل حمص الشام بالشطة

حمص الشام بالشطة من المعروف أنه من البقوليات المغذية والغنية بالبروتين النباتي مما يعوض البروتين الموجود في اللحوم بالنسبة للنباتيين كما ثَبُتَ أنه يساعد في مقاومة الالتهابات ويحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي ويساهم في التحكم بمستوى السكر في الدم وغير ذلك من الفوائد، لذا نقدم لكم وصفة حمص الشام بالليمون والشطة الشهية بمكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة .

2026-07-08

المنسف الأردني بالجميد

المنسف هو الطبق التقليدي في الأردن، و يتميز المنسف عن باقي أنواع الطبخ العربية باستخدام لبن الجميد، وبمكونات رئيسية مكونة من الأرز، واللحم، ولبن الجميد، حضريه على سفرتك، وزينيه بالبقدونس المفروم

2026-07-08

فريكه بالدجاج من المطبخ الشامي

من المطبخ الشامي اخترنا لكِ وصفة شهية من قطع الدجاج والفريكة، حضريها كما بالوصفة. سيعجبك أيضًا: جريش بالدجاج على الطريقة السعودية

2026-07-08

غريبة جوز الهند بالسميد طريقة التحضير

غريبة جوز الهند وصفة شهية ومقرمشة لمحبي أنواع الكعك المقرمش وخاصةً الغريبة والتي تختلف طريقة تحضيرها بحسب اختلاف وتنوع اصنافها، تحضر من جوز الهند، والخميرة، البيض، السميد، والمنكهات ماء زهر البرتقال، ومربى المشمش والڤانيلا. حضري غريبة جوز الهند لعائلتك ولأصدقائك فهي تناسب جميع المناسبات، تقدم بجانبها أكواب من العصير أوالقهوة.

2026-07-08

طريقة عمل دجاج بالحمص المطحون

دجاج بالحمص المطحون ، عبارة عن صدور الدجاج المشوية بالفرن مع صلصة الحمص المتبلة بالطحينة والخردل والكمون والكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويتم تحميص الصدور بالفرن مع شرائح البصل والفليفلة لتكتسب نكهة غنية وفاتحة للشهية .