سحلب بالفستق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

2. 2

   يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.

3. 3

   يُترك الخليط ليبرد قليلاً

4. 4

   يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر

5. 5

   عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.

6. 6

   تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد

7. 7

   يُقدم دافئاً أو بارداً.