المحمرة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
من المطبخ السوري اخترنا لكِ طريقة عمل المحمرة، جربيها وأخبرينا برأيك. جربي أيضًا: بالفيديو: متبل الشمندر الشهي
المقادير
-
- ملح وفلفل
-
- زيت زيتون
-
- بصلة صغيرة
(مفروم ناعم)
-
- ثوم
(مفروم)
-
- دبس رمان
-
6
- تو
(محمص)
-
- لوز
-
- جوز
(محمص)
-
- صلصة طماطم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
ضعي زيت الزيتون في إناء عميق ثم اضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصفر لونه ثم اضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
بعد ذلك اضيفي الطماطم، الفلفل ودبس رمان.
-
3
ثم اضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.
-
4
افرمي التوست، اللوز، الجوز، الكاجو والفلفل الحار حتى يصبح الخليط ناعماً.
-
5
اضيفي خليط الطماطم إلى خليط التوست وافرميهم مرة اخرى في المفرمة حتى يصبح الخليط متجانس.
-
6
سميك يمكنك اضافة القليل من الماء ، اذا كان القوام.
-
7
ضعي بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم قدميها في طبق التقديم وزيّنيها بالجوزالمجروش.
هذا كل شئ حتى الان. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الاستكشاف لطريقة عمل المحمرة. ترقبوا المزيد من المحتوى مثل هذا في المستقبل!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير المحمرة؟
يستغرق تحضير المحمرة حوالي 45 دقيقة.
ما هي مكونات المحمرة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: - ملح وفلفل، - زيت زيتون، - بصلة صغيرة مفرومة ناعم، - ثوم مفروم، - دبس رمان، - توست محمص، - لوز، - جوز محمص، - صلصة طماطم.
لكم شخص تكفي وصفة المحمرة؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
أقسام ذات صلة
وصفات ذات صلة
2026-07-08
صوص ديناميت شرمب بثلاث مكونات فقط
بثلاث مكونات فقط ولمدة لاتزيد عن خمس دقائق بلإمكانك تحضير صوص ديناميت شرمب اللذيذ كالجاهز تمامًا. سيعجبك أيضًا: صلصة البيتزا على طريقة المحترفين
2026-07-08
طريقة عمل المحمرة السورية الحلبية بالجوز
المحمرة السورية بالجوز ، نقدم لكم في هذه الوصفة طريقة سهلة لعمل المحمّرة السورية في البيت فهي شهية جداً بمكوناتها التي تحتوي على الفلفل الأحمر الحار والجوز ودبس الرمان وغير ذلك من المكونات اللذيذة .
2026-07-08
اليلنجي الشامي بطريقة ولا أطيب
تعلمي طريقة تحضير اليلنجي على الطريقة الشامية
2026-07-08
طريقة عمل العكوب أو السلبين بنكهة فلسطينية
عكوب من النباتات البرية ذات الأشواك القابلة للأكل تنتشر في بلاد الشام وخاصةً في فلسطين وسورية .ينمو العكوب في فصل الربيع و يعتبر من النباتات البرية المفيدة والمغذية والغنية بالحديد والمعادن .ينظف العكوب جيداً من الأشواك ويطبخ مع اللحم أو مع صلصة الطماطم ويمكن ان يطبخ مع البصل المفروم وزيت الزيتون ، ولنبات العكوب موسم معين تقوم الرويات بجمعه من البراري وهو نبات شوكي يتم تنظيفه وازالة الشوك والاحتفاظباللب الابيض لتحول الى مفركة رائعة مليئة بالفوائد :
2026-07-08
سلطة يونانية لايت
لعاشقات السلطة ، نقدم لكِ اليوم أسرع طريقة لتحضير السلطة اليونانية! سيعجبك أيضًا: سلطة الجرجير بالرمان والجوز
2026-07-08
طريقة عمل مقبلات يونانية سهلة
مقبلات يونانية سهلة ، طبق يوناني جديد رائع المذاق وسهل التحضير، غني بنكهته وفوائده يمكن تقديمه كطبق جانبي مع أي وجبة أخرى ، لابد من تجربة هذا النوع من المقبلات الجديد على المطبخ العربي .
2026-07-08
طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل
جربي طريقة عمل خلطة الفيجيتار فى المنزل وابتعدي عن الفيجيتار المعلب والجاهز لتجنب اي مواد حافظة وحافظي على صحتك وصحة أولادك ووفري في ميزانيتك.
2026-07-08
صوص الرانش للبيتزا والسندوتشات
تعلمي أسهل طريقة لتحضير صوص الرانش اللذيذ...قدميه كمقبلات مع البيتزا والسندوتشات. سيعجبك أيضًا: صلصة الفلفل لعُشاق الأكلات الحارة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.