من المطبخ السوري اخترنا لكِ طريقة عمل المحمرة، جربيها وأخبرينا برأيك. جربي أيضًا: بالفيديو: متبل الشمندر الشهي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي زيت الزيتون في إناء عميق ثم اضيفي الثوم المفروم وقلّبيه حتى يصفر لونه ثم اضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.

  • 2

    بعد ذلك اضيفي الطماطم، الفلفل ودبس رمان.

  • 3

    ثم اضيفي معجون الطماطم وقلبي جيداً ثم اتركيه على النار لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    افرمي التوست، اللوز، الجوز، الكاجو والفلفل الحار حتى يصبح الخليط ناعماً.

  • 5

    اضيفي خليط الطماطم إلى خليط التوست وافرميهم مرة اخرى في المفرمة حتى يصبح الخليط متجانس.

  • 6

    سميك يمكنك اضافة القليل من الماء ، اذا كان القوام.

  • 7

    ضعي بالملح والفلفل حسب الرغبة ثم قدميها في طبق التقديم وزيّنيها بالجوزالمجروش.

هذا كل شئ حتى الان. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الاستكشاف لطريقة عمل المحمرة. ترقبوا المزيد من المحتوى مثل هذا في المستقبل!