المطبخ الشامي

2026-07-08

طريقة عمل عصير قمر الدين المجفف

عصير قمر الدين من المشروبات الرمضانية المشهور في معظم الدول العربية و خاصةً في بلاد الشام ، و هو عبارة عن مشمش مجفف محضر على شكل قطع رقيقة بطريقة خاصة ، تسمح بتخزينه لفترات طويل و يستهلك في شهر رمضان المبارك بشكل كبير و يقدم على شكل عصير منعش .

2026-07-08

شكشوكة البيض بالفليفلة الحارة

الشكشوكة وصفة مشهورة يمكن أن تقدّم كطبق جانبي أو مقبلات مرافقة للطبق الرئيسي كما في في بعض الدول العربية أو كطبق رئيسي بذاتها كما في شمال أفريقياز

2026-07-08

بيض عيون بالطماطم

بيض عيون بالطماطم ... أعدي على سفرتك وجبة فطور صباحي شهية بإضافة وصفات البيض المتعددة والغنية بالفائدة والطعم اللذيذ، تمتعي مع عائلتك بوجبة سريعة من البيض بإضافة الطماطم الطيبة  تعلمي أيضاً:  بيض شكشوكة على الطريقة الحجازية

2026-07-08

طريقة عمل الكعك السوري بالسمسم

الكعك السوري بالسمسم وهو من الذ انواع الحلويات المشهورة في سورية فهو يقدم عادة مع كوب الشاي ويتميز الكعك السوري بطعمه الرائع ومذاقه المقرمش الهش وسنقدم لكم اليوم الذ وصفة لعمل الكعك السوري واليكم المقادير

2026-07-08

طريقة عمل اللوبيا الخضراء بالزيت بالفيديو

اللوبياء بالزيت طبق صحي و لذيذ مكوناته بسيطة و سهل التحضير ، و لا يحتاج الى أكثر من نصف ساعة ليصبح جاهزاً للأكل ، و يمكن اضافة الطماطم الى الوصفة حسب الرغبة .

2026-07-08

طريقة عمل الفول بالخلطة اللبنانية

طريقة عمل الفول بالخلطة اللبنانية

2026-07-08

صوص الباذنجان المشوي تغميسة لذيذة و سهلة

صوص الباذنجان المشوي وصفة لذيذة وبسيطة مكونة من مجموعة من الخضار المحمصة والمهروسة مع بعضها منها الباذنجان، البندورة، البطاطا، البصل، يضاف اليها الفليفلة، الكزبرة، مع رغيف من الخبز ، وهي من اشهى المقبلات بالباذنجان .

2026-07-08

حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي

حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي المقلي ... يدخل السميد بإعداد الحلويات العربية الشرقية الشهية، جربي طريقة عمل حلى السميد المحشو بالجبن الكريمي الطري، جربيه وقدميه على سفرتك بجميع المناسبات العائلية شاهدي:  حلى السميد بالمكسرات بالفيديو

2026-07-08

طريقة عمل جراتان التمر

جرتان التمر من الأكلات اللذيذة وأيضًا المغذية، تعرفوا على طريقة تحضيرها خطوة بخطوة من تحمير البلح و تحضير البشاميل  إلى تقديم جرتان التمر

2026-07-08

شيش طاووق بالسفن اب طريقة العمل

شيش طاووق بالسفن اب هي فكرة ليست جديدة عالميا ، لكنها قد تكون مبتكرة في عالمنا العربي، و يقال ان اصل الشيش طاوق هو تركيا ومنها انتشرت الى باقي دول العالم ، والشيش الطاوق عبارة عن قطع من صدور الدجاج المتبلة المشوية ، يمكن ان تشوى قطع الدجاج بالشواية المنزلية او بالمنقل على الفحم ، دعونا نتعرف على طريقة شيش طاووق بالسفن اب .

2026-07-08

طريقة عمل صفيحه الجبنة اللبنانية

طريقة عمل صفيحه الجبنة اللبنانية خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

السحلب باللبن و المكسرات .. مشروب الشتاء

طريقة عمل السحلب باللبن و المكسرات .. مشروب الشتاء خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل معمول التمر

معمول التمر بالسميد من حلويات العيد التي يعشقها الكبار والصغار، تعلمي معنا أسهل طريقة لتحضيرها. شاهدي معنا أيضاً بالفيديو طريقة تحضير:   كرات اللوتس والتمر الذهبية اللذيذة  

2026-07-08

طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار بالفرن

صينية الدجاج بالخضار بالفرن ، طبق رئيسي مغذي من أفخاذ الدجاج المحمرة، رائع الطعم مع نكهة حامضة قادمة من السماق وعصير الليمون، مع فراش من القرنبيط والجزر مع البصل، الثوم ويمكن تقديمه مع لبن الزبادي.

2026-07-08

طريقة عمل بلح الشام الهش المقرمش

بلح الشام الهش المقرمش ، تجدون في هذه الوصفة أفضل طريقة لتحضير بلح الشام في البيت أفضل من ذلك الموجود في السوق حيث يكون مقرمشاً من الخارج وهشاً من الداخل وهو سهل وسريع لابد أن تجربوه .

2026-07-08

طريقة عمل شاورما اللحم السورية

شاورما اللحم السورية ، الشاورما من الأكلات الشعبية الواسعة الانتشار حول العالم عموماً، والمنطقة العربية خصوصاً، وعادة ما يتم تحضيرها بالدجاج مع التوابل والزيوت المشكلة، وقد تم استبدالها بهذه الوصفة بلحم الضأن الطري بالفرن مع خليط التوابل الشهي .

2026-07-08

مكرونة بالبشاميل والجبن

مكرونة بالبشاميل والجبن .. تعتبر وصفات المكرونة بالبشاميل من الوصفات المحببة والمرغوبة جداً على سفرة افطار رمضان، كما أنها سهلة وسريعة، قدميها اليوم على سفرتك بطريقة ولا أسهل شاهدي:  مكرونة بشاميل بالفيديو

2026-07-08

حمص بالطحينية سريع

حمص بالطحينية سريع .. تحلو السفرة المليئة بأطباق المقبلات الشامية التقليدية والمعروفة، قدمي أطيبها وتعلمي طريقة عمل الحمص بالطحينية بشكل سريع وطعم رائع 

2026-07-08

صاجية لحم

طريقة عمل صاجية لحم، وصفة تستحق التجربة، لطعمها الطيب، وسهولة تحضيرها، من المطبخ الشامي، تتبعي الطريقة وحضري أطيب الوجبات الحارة على سفرتك 

2026-07-08

القدرة الخليلية باللحم من المطبخ الفلسطيني

يعد المطبخ الفلسطيني من المطابخ الشهيرة في الوطن العربي، وتتنوع أطباقه المعروفة كالمسخن، والمفتول،  والقدرة الخليلية القدرة الخليلية باللحم من المطبخ الفلسطيني.. حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي الشيف رولا الفار 

2026-07-08

فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس

فطائر الجبن الأبيض بالبقدونس ... تعرفي على طريقة عمل أسهل المعجنات وأطيبها، جربي الفطائر المحشوة بالجبن الأبيض الشهي مع البقدونس الطازج، وقدميها ساخنة على سفرتك تعلمي أيضاً:  فطائر اللحمة المفرومة

فيديو

2026-07-08

بالفيديو فتة الباذنجان

شاهدي فيديو فتة الباذنجان .. تعتبر أطباق الفتة من المقبلات المشهية جداً والمفضلة عند جميع أفراد الأسرة.. والمناسبة أيضاً تحضيرها بالعزومات لطعمها اللذيذ ولسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة  الوصفة من إعداد سهر الشريف حضرتها خصيصاً لمطبخ سيدتي

2026-07-08

بامية باللحمة

بجانب طبق من الأرز الأبيض قدمي البامية باللحم كوجبة غدائ شهية. جربي أيضًا:   شرائح اللحم بالوايت صوص السريعة

2026-07-08

طريقة عمل الحواوشي اللبناني

الحواوشي من الوجبات المشهورة في مصر وبلاد الشام، وهي عبارة عن خبز محشو باللحمة المفرومة بعد وضع التتبيلة الخاصة لها، وإضافة مُنكهات مثل البصل والفلفل الرومي والفلفل الحار لمذاق خاص، وهو يقدم مع المخلل وسلطة الطحينة