طريقة عمل الكعك السوري بالسمسم

الكعك السوري بالسمسم وهو من الذ انواع الحلويات المشهورة في سورية فهو يقدم عادة مع كوب الشاي ويتميز الكعك السوري بطعمه الرائع ومذاقه المقرمش الهش وسنقدم لكم اليوم الذ وصفة لعمل الكعك السوري واليكم المقادير

المقادير

• 2 كوب طحين
• 1 بيض
• 0.5 كوب زبدة
• 0.5 كوب حليب بودرة
• 0.25 كوب سكر
• 2 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 كوب سمسم للوجه

خطوات التحضير

• 1

  ننخل الطحين ونضعه في وعاء كبير ونضيف الحليب البودرة والفانيليا والملح والسكر والبيكنغ باودر ونخلط المكونات الجافة جيدا

• 2

  نضع البيضة في وعاء ونضيف اليها الزبدة ونخفقهم باستخدام الخلاط الكهربائي

• 3

  ننشأ حفرة في منتصف المكونات الجافة ونضيف البيض والزبدة ونعجن المكونات جيدا الى ان تتشكل لدينا عجينة متماسكة

• 4

  نقسم العجينة الى اقسام متساوية وباستخدام ايدينا نقوم بجعل الاقسام طولانية

• 5

  نرش وجه العجينة بالسمسم وندخلها للفرن الساخن من قبل على درجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة الى ان يشقر سطحها

• 6

  نخرج الكعك من الفرن ونتركه ليبرد تماما ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم

نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الكعك السوري بالسمسم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. واحرص على الاطلاع على منشوراتنا الأخرى حول المطبخ السوري للحصول على وصفات أكثر لذة!