طريقة عمل الكعك التركي المالح

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء عميق نضع الزيت والزبدة .

2. 2

   نضيف الخل والبيكنغ باودر ونمزج الخليط جيداً .

3. 3

   نضيف الملح والسكر وبياض البيضة ونحرك المكونات .

4. 4

   نمزج المحلب مع الطحين ونحرك جيداً ثم نضيفه بالتدريج للخليط حتى يصبح قوامه كالعجين .

5. 5

   نعجن السمسم وحبة البركة مع الخليط .

6. 6

   نشكل العجين قطعاً صغيرة وبأشكال مختلفة حسب الرغبة .

7. 7

   نذيب النسكافيه بملعقة ماء ونضيفه لصفار البيض وندهن وجه قطع الكعك لتبقى لامعة .

8. 8

   ندخل الكعك إلى الفرن على حرارة 180 لمدة 20 دقائق على الأقل .

9. 9

   نخرجه من الفرن ويقدم مع الشاي .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل كعك الأساور الفلسطيني

كعك الأساور الفلسطيني هو مثل معمول العجوة المعروف بالنسبة للجميع إلا أنه يتميز بشكله الدائري وعجينته المكونة من نكهات مميزة من السمسم والشمر واليانسون والتي تُعجن مع الطحين والسمنة والزيت والخميرة ويوضع فيها معجون التمر المنكه بالشمر واليانسون والقرفة، وهذا الكعك التقليدي في الأعياد والمناسبات ولكنه لذيذ جداً ويمكن تحضيره في أي وقت وأي مكان وها هي الطريقة الأصلية لتحضيره .

2023-10-17

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2023-10-17

طريقة عمل كعك بالعجوة واليانسون

كعك بالعجوة كعك لذيذ ومغذي فهو عبارة عن عجينة محشوة بالعجوة الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والتي بدورها تحافظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتساعد في الوقاية من فقر الدم وتقليل نسبة الدهون الثلاثية في الجسم، لذلك يمكن تقديم الكعك كبديل عن طعام الفطور مع الشاي والقهوة فهو كفيل بإعطاء الطاقة اللازمة لمتابعة نهار مليء بالعمل .

2023-10-17

طريقة عمل الكليجة الفلسطينية

الكليجة الفلسطينية من الحلويات التراثية تصنع في الأعياد والأفراح وهي عبارة عن عجينة بنكهة اليانسون ملفوفة رولات محشوة تمر ومقطعة ومشوية بالفرن شهية للغاية .