المطبخ الشامي

2026-07-08

مناقيش الزعتر بالجبن

مناقيش الزعتر بالجبن .. قدمي أطيب الفطائر المعروفة على السفرة العربية من المناقيش الرائعة بطعم الزعتر الطيب والمفيد تعلمي أيضاً:  عجينة المناقيش

2026-07-08

حلى السميد المحموس البارد

أضيفي على قائمة الحلويات الباردة لديك، طريقة تحضير حلى السميد المحموس البارد، وصفة حلويات طيبة ومنعشة.. قدميها بالمناسبات وشاركينا رأيك ورأي ضيوفك

2026-07-08

طريقة عمل أوزي الدجاج بالفرن

أوزي الدجاج التركي ، يتم تحضير الأوزي بهذه الوصفة بالعجين كبديل على الرقائق ويتم حشوه بالدجاج والبازلاء مع إضافة الذرة والخضار للحشوة، ويتم تحضيره بالفرن، ثم تقديمه مع القليل من الحشوة الممزوجة بكريمة الطبخ أو اللبن أو القشدة حسب الرغبة .

2026-07-08

فتة الحمص السورية بالسمنة

فتة الحمص السورية بالسمنة ... وصفات الفتات من أطيب المقبلات الشامية الطيبة والسهلة في تحضيرها، جربيها على الطريقة السورية بطعم السمنة، وقدميها على سفرتك دائماً شاهدي:  فتة الحمص بالفيديو

2026-07-08

سلطة خيار باللبن الزبادي

 سلطة الخيار باللبن الزبادي، تعتبر هذه الوصفة من أسهل وصفات السلطات تحضيراً، والمرغوبة لدى الجميع وتحضر مع أطباق الأرز عموماً مثل المقلوبة، أو الكبسة، أو الأوزي.. نقدمها لك لمائدة رمضانية طيبة وشهية 

2026-07-08

حشوة ورق عنب بدبس الرمان

إليك أطيب حشوات ورق العنب، وصفة طيبة غنية بالخضار بمذاق دبس الرمان اللذيذ جداً مع ورق العنب، جربيها الآن وشاركينا رأيك

2026-07-08

طريقة عمل الثومية مثل المحلات

الثومية مثل المحلات من المقبلات التي تقدم مع العديد من الوجبات خاصة السورية، وهي ذو طعم لاذع الى حد ما لأنها تتكون من الثوم والزبادي وزيت الزيتون. وهي مفيدة للغاية نظرا لأنها تتكون في الأساس من الثوم، فهو غني بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، وتحضير الثومية سهل ومكوناتها متوفرة دائما في كل مطبخ، ونقدم في هذا الموضوع طريقة عمل الثومية الحارة.

2026-07-08

طريقة عمل السحلب السوري بالبيت

السحلب السوري بالبيت هو أفضل مشروب في الشتاء على الإطلاق، يتمتع بنكهة مميزة وقيمة غذائية عالية، وهو المصاحب الأول لتجمعات السينما المنزلية في ليالي الشتاء الطويلة وجلسات السمر بين الأهل والأصدقاء، ويمكن إعداد مسحوق السحلب منزليا بطريقة سهلة وبسيطة لضمان الجودة والطعم اللذيذ.

2026-07-08

ملفوف كرنب بالبرغل

ملفوف كرنب بالبرغل ..يقدم إليك مطبخ سيدتي أشهى وصفات المحاشي الطيبة، حضري الملفوف بوصفة ذات نكهة مميزة، جربيها الآن

2026-07-08

كرات البسبوسة بجوز الهند والكنافه

بمناسبة إقتراب الشهر الفضيل تعلمي من مطبخ الجميلة أكثر من وصفة لعمل الحلويات الشرقية الشهية، ليك اليوم طريقة تحضير كرات البسبوسة بالجوز والكنافه.

2026-07-08

طريقة عمل سلطة الجرجير بالسماق

من اشهى انواع السلطات التي يمكن تناولها مع مختلف اطباق اللحم و الدجاج ، مكونها الرئيسي هو اوراق الجرجير الخضراء الطازجة ذات النكهة المميزة ، و لا تكمل نكهة الجرجير دون استخدام السماق الحامض مع شرائح البصل الأبيض.

2026-07-08

طريقة عمل البيتيفور السوري

البيتيفور السوري ، بيتي فور المربى سهل وسريع التحضير فيكون جاهزاً خلال نصف ساعة فقط كما أن شكله جميل ومحبب للأطفال ومذاقه لذيذ ويمكن تحضيره في جميع المناسبات .

فيديو

2026-07-08

طريقة عمل محشي مشكل

محشي مشكل

2026-07-08

لحم بعجين سوري بالطريقة الاصلية

لحم بعجين سوري من المطبخ الشعبي التقليدي نقدمه لكم بطريقة سهلة ومبسطة ومكونات غنية بالنكهة لتحظوا بطعم مميز من خلال استخدامكم للحم الطازج والعجين المحضر بطريقة صحيحة.

2026-07-08

طريقة عمل الارز بالكلمار

الارز بالكلمار ، يمكن لطبق الأرز بالكلماري (الحبار) أن يكون طبقاً رئيسياً في فترة الغداء أو كطبق جانبي وهذه الوصفة هي من المطبخ الإسباني وهي شهية للغاية وتتكون من الحبار والأرز المحضر بمرق السمك مع الخضار والزعفران وغير ذلك من النكهات المميزة .

2026-07-08

طريقة عمل سلطة جرجير بالسماق للرجيم

سلطة الجرجير بالسماق من السلطات السهلة التي تكون جاهزة خلال عشر دقائق ويمكنكم تحضيرها كعشاء خفيف وللرجيم أو كمقبلات مع أي طبق رئيسي على الغداء وهي عبارة عن جرجير وطماطم وبصل وسماق وبقدونس بتتبيلة من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون .

2026-07-08

كبدة الدجاج بالفرن

إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فبإمكانك تحضير كبدة الدجاج بالفرن كما بالوصفة وتناوليها مع طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: شوربة لسان العصفور بالفراخ للرجيم

2026-07-08

طريقة عمل فتة اللحم بالزبادي

فتة اللحم بالزبادي من أكثر وصفات المطبخ السوري انتشارا في العالم العربي حيث أنها وصفة سهلة ولذيذة جدا، يمكن عمل هذه الوصفة باللحم أو الدجاج حسب الرغبة، كما يمكن استخدام قطعة فحم قبيل التقديم مباشرة لإضافة نكهة الفحم المميزة لهذه الوصفة الرائعة.

2026-07-08

حلى السميد بالفستق الحلبي

حلى السميد بالفستق الحلبي .. يدخل السميد بإعداد العديد من أصناف الحلويات الشرقية الطيبة جداً، جربي إعداد حلى السميد السهل وزينيه بالفستق الحلبي لمزيد من الطعم الرائع شاهدي:  حلى السميد بالمكسرات بالفيديو

2026-07-08

سلطة الدقوس الباردة

حضري سلطة الدقوس الباردة حسب الاصول و بطريقة سهلة وشهية و قدميها إلى جانب أكلات الارز مثل الكبسة و البرياني و غيرها 

2026-07-08

طريقة عمل عجة بالخضار في الفرن

عجة بالخضار في الفرن طعم مميز وفطور شهي هي وصف دقيق لقطع الكوسة والجزر بطعم الكاري، وهي سهلة التحضير بمكونات بسيطة متوفرة نثل البيض و الكوسا و الجزر .

2026-07-08

طريقة عمل سمك الدنيس بالزيت والليمون

سمك الدنيس بالزيت والليمون و هو سمك يُعرف بغناه بالفيتامينات التي تساعد في تقوية جهاز المناعة كما يحتوي على البروتينات اللازمة لبناء عضلات الجسم ويحفز عمل الغدة الدرقية ويقي من تصلب الشرايين وارتفاع الضغط بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الضرورية للجسم لذا نقدم لكم وصفة مغذية وسهلة وسريعة لعمل سمك الدنيس بالليمون وزيت الزيتون .

2026-07-08

طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل

طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

مكرونة باللبن على الطريقة السورية

تعد المكرونة باللبن طبق سهل التحضير ولذيذ، ولا يستغرق وقت طويل في تحضيره، وأيضاً من الأكلات التي تشعرك بالشبع وطعمها مميز وطيب..  لوجبة غداء مميزة شاهدي طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بالفيديو