إذا كنتِ تتبعين حمية غذائية فبإمكانك تحضير كبدة الدجاج بالفرن كما بالوصفة وتناوليها مع طبق من السلطة الخضراء. جربي أيضًا: شوربة لسان العصفور بالفراخ للرجيم
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة - بقدونس (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة - بهارات مشكلة
- 1 كيلو - كبدة دجاج
- ملعقة صغيرة - ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة - فلفل أسود
- - عصير ليمون للتقديم
- 0.25 كوب - زيت زيتون
- 0.25 كوب - ماء
- ملعقة صغيرة - هيل (مطحون)
- 8 فص - ثوم (مهروس)
- قرن - فلفل أخضر حار (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
قطعي الكبدة بحسب الرغبة.
-
2
تبلي الكبدة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة والهيل المطحون واتركيها 10 دقائق.
-
3
في صينية الفرن، ضعي الثوم المهروس، والفلفل الحار، وزيت الزيتون والكبدة واخلطي المكونات مع بعضها البعض، ثم صبي الماء.
-
4
غطي الصينية بورق القصدير، وأدخلي الصينية للفرن مدة 30 دقيقة أو حتى تستوي الكبدة، أو بإمكانك الطهي على نار الفرن.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن وزيني بالبقدونس المفروم.
-
6
قدميها ساخنة.
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع كبد الدجاج في الفرن، اختبر مهاراتك الجديدة واستمتع بوجبة لذيذة!