طريقة عمل بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بطاطس بيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 حبة بطاطس
- 0.5 كيلو لحمة معصجة (مفروم)
- 2 كوب كبير بشاميل
- 1 حبة بيضة
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* ملح
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة *ملعقة شاي* كمون
- 2 ملعقة كبيرة *ملعقة طعام* سمن
- ماء للسلق
مل وصفة مشابة: طريقة عصينية بطاطس بالفراخ
- قالب حتى لا تلتصق البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل في قاع ال ، نقوم بدهن ال بالقليل من السمن قبل وضع المكونات (مفروم)
- حتى تخرج البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل بوجه مقرمش ، نضع لها على الموجه بقسماط (مطحون)
- من الممكن وضع جبنة شيدر و موزاريلا مبشورة على وجه صينية البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل سيعطي لها مذاق رائع ومختلف (مفروم)
- طبق البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل من الأطباق سهلة الهضم وتساعد على تنظيم عملية الهضم ، وأيضًأ تساعد على الحد من الإلتهابات الداخلية والخارجية (مفروم)
- يساعد البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب (مفروم)
- مل تناول البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل يساعد على تحسين عالدورة الدموية والجهاز المناعي (مفروم)
- 166 قطعة تحتوي ال الواحدة من البطاطس البيوريه باللحمة ال والبشاميل التي تكفي فرد واحد على سعر حراري (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
تجهيز اللحمة المفرومة المعصجة : نحضر اللحمة إذا لم تكن معصجة ، نقوم بتعصجها ، فنحضر مقلاة ونضع فيها ملعقة كبيرة زيت و نترك المقلاة على نار متوسطة حتى يسخن الزيت ، ثم نضيف بصلة مفرومة متوسطة الحجم ونقلبها في الزيت حتى تتشوح ثم نضيف لها 2 فص ثوم مفروم ونقلب حتى يتشوح الثوم ، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلبها في الزيت مع البصل والثوم لمدة 3 دقائق
-
2
تجهيز البطاطس : نحضر حبات البطاطس ونقوم بغسلها بالماء الجاري بشكل جيد ، ثم نقشرها ونقطعها لمكعبات متوسطة الحجم
-
3
نحضر وعاء كبير نضع فيه مكعبات البطاطس ونغطيها بالماء ، ونضع ملعقة صغيرة من الملح ، ونترك الوعاء على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تنضج وتسلق
-
4
نصفي مكعبات البطاطس في مصفاة من ماء السلق ، ثم نهرسها باستخدام شوكة
-
5
نضيف البيضة وربع كوب كبير سمن للبطاطس المهروسة ،ونستمر في الهرس حتى تختلط كل المكونات
-
6
نتبل البطاطس برش الملح والفلفل الأسود والكمون ،ونستمر في الهرس حتى تنعم البطاطس تمامًا
-
7
نحضر قالب تحضير البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل وندهنه بالقليل من السمن، نضع نصف كمية البطاطس المهروسة في القالب ونفردها بشكل متساوي على شكل طبقة ، ثم نضع اللحم المفروم المعصج ونفرده على شكل طبقة ، ثم نضع النصف المتبقي من البطاطس المهروسة ونفردها على شكل طبقة ، واخيرًا نضع طبقة من البشاميل
-
8
ندخل صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل لفرن ساخن ، ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي
-
9
نخرج صينية البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل من الفرن ، ونتركها تهدأ قليلًا
-
10
الآن نستطيع تقديم البطاطس البيوريه باللحمة المفرومة والبشاميل
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل هريس البطاطس باللحم المفروم والبشاميل. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. شكرا للقراءة!