سلطة الجرجير بالسماق من السلطات السهلة التي تكون جاهزة خلال عشر دقائق ويمكنكم تحضيرها كعشاء خفيف وللرجيم أو كمقبلات مع أي طبق رئيسي على الغداء وهي عبارة عن جرجير وطماطم وبصل وسماق وبقدونس بتتبيلة من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون .

المقادير

لتحضير التتبيلة:

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الأعشاب أي الجرجير والبقدونس جيداً ثم نفرمها فرماً خشناً .

  • 2

    نفرم البصلة جوانح ونضع عليها رشة سماق ونضعها في وعاء مع الجرجير والبقدونس .

  • 3

    نغسل حبتي الطماطم ونفرمها مكعبات صغيرة أو كبيرة حسب الرغبة ونضعها فوق بقية الخضار والأعشاب .

  • 4

    نحضر التتبيلة فنخلط في وعاء كلاً من عصير الليمون والسماق وزيت الزيتون والملح ونحركها جيداً .

  • 5

    نضع التتبيلة فوق مكونات السلطة ونحرك حتى تختلط جيداً .

  • 6

    نضع سلطة الجرجير بالسماق في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة .

هذه سلطة لذيذة وصحية حقًا يمكنك صنعها بسهولة في المنزل. إن الشيء العظيم في هذه السلطة هو أنها منخفضة للغاية في السعرات الحرارية والدهون، لكنها لا تزال مشبعة ومرضية. إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة وصحية، فإن سلطة الجرجير مع السماق تعد خيارًا رائعًا.