طريقة عمل شاورما اللحم السورية

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تحضير اللحم :

2. 2

   نقطع اللحم و الدهن الى مكعبات متوسطة الحجم و نتبلها بالملح و الفلفل و الهيل و الليمون .

3. 3

   نغطيها و نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين .

4. 4

   ثم نخرجها و نبداً بعملية شك اللحم بأسياخ الشوي مع وضع قطعتين من الدهن في كل سيخ .

5. 5

   نشويها على فحم متوسط الحرارة أو نشويها بفرن بدرجة 350 فهرنهايت حتى تنضج .

6. 6

   تحضير صلصة الطحينة :

7. 7

   نخلط الطحينة بالماء بشكل سريع حتى نحصل على خليط متجانس .

8. 8

   نضيف عصير الليمون و الملح و نستمر بالخلط حتى نحصل على مزيج لزج و يمكن زيادة كمية الطحينة او تخفيفها حسب الحاجة .

9. 9

   التقديم :

10. 10

    نحضر خبز الصاج او الخبز العربي الخاص بالشاورما و نضع فيه كمية من صلصة الطحينة مع البقدونس و البصل ، ثم نضيف سيخ من اللحم بعد تقطيعه قطع ناعمة و نضيف مخلل اللفت و الطماطم حسب الرغبة .

11. 11

    نلف رغيف الخبز و نسخنه بواسطة المقلاة او السخانة الكهربائية . و بذلك نكون قد حصلنا على ساندويتش شاورما مثل الذي يباع في المطاعم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل شاورما لحمة بالبيت

الشاورما من أشهر المأكولات حول العالم وذلك لمذاقها الرائع ورائحتها الزكية التي لا تقاوم ويمكن صنعها إما بالدجاج أو اللحمة مع صلصات مختلفة وخضار مشكلة حسب الذوق، وفي هذه الوصفة نقدم طريقة عمل شاورما اللحمة في البيت وبطعمة ألذ من الجاهزة مع صلصة الطحينة وخليط البقدونس والبصل والسماق والمخلل .

2023-10-17

طريقة عمل شاورما الدجاج في المنزل

الشاورما من المأكولات التي لا يمكن لأي منا أن يقاوم رائحتها الزكية أو مذاقها الشهي وتحضيرها في البيت سهل جداً وبنفس المذاق الرائع لتلك الجاهزة وحتى ألذ منها حيث يوضع الدجاج بتتبيلة من اللبن الزبادي والتوابل وعصير الليمون والخل ويوضع في الفرن ثم يقدم مع صوص الطحينة الشهي وبذلك تكون الشاورما جاهزة .

2023-10-17

طريقة عمل شاورما الدجاج سهله

شاورما الدجاج الطبق المفضل لدى الجميع ولاسيما الأطفال وخاصة بعد لفها بالخبز المشروح مع المايونيز والمخلل، وهي عبارة عن دجاج مقطع طولياً ومتبل بالعديد من البهارات والمنكهات تقدم في جميع الأوقات كوجبة سريعة ومميزة وشهية جداً .

2023-10-17

طريقة عمل شاورما دجاج في البيت

لفائف الشاورما من الأكلات الشرقية التي اكسبت شهرة و اسعة حول العالم مؤخراً ، يتم تقديمها على شكل لفائف بالخبز العربي و تشتهر الشاورما كثيراً في بلاد الشام وخاصة شاورما الدجاج السورية و تحضر الشاورما أحياناً من لحم الخروف و تسمى دونر كباب في تركيا و تسمى ( كص ) العراق و يتم اضافة صلصة الثومية الى لفائف الشاورما مما يكسبها نكهة مميزة . و نقدمها لكم في هذه الوصفة على الطريقة السورية و يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة .