الشاورما السوري بأسهل طريقة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطع اللحمة أو الفراخ تقطيعة الشاورما «أصابع»، ونتبلها بالملح والفلفل والثوم والقرفة والحبهان والزعتر والبابريكا، وخل العنب وزيت الزيتون والمستردة، لمدة نصف ساعة، ولا أكثر من ذلك الوقت؛ حتى لا تجف التوابل على النار.

2. 2

   ?نقطع البصل شرائح، ونُخلي الطماطم من القلب ونقطعها أصابع. ونقطف ورق البقدونس، ولا نقطعه، ونقلب الخضار ونضع عليه السماق.

3. 3

   في طاسة ساخنة على النار بدون زيت أو أي شيء نضع فيها الخبز الساخن؛ لكي نلف الساندوتش،

4. 4

   ونقوم بفرد الخبز بعد تسخينه، ونضع عليه معجون الصلصة أو ثومية أو مايونيز، ملعقة واحدة فقط،

5. 5

   ونضع  الخيار المخلل «شرائح» ونتركه، ونجهز الفراخ أو اللحمة.

6. 6

   ?نضع طاسة تيفال على النار، ونسخنها جيداً، ونضع 3 ملاعق فقط من الزيت، وعندما نرى دخان الزيت يتصاعد، نضع الفراخ أو اللحمة.

7. 7

   ولابد أن يكون الزيت ساخناً، ونقوم بفرد الفراخ في الطاسة كلها، ولا تكون فوق بعضها؛ حتى لا تجف، وحتى تأخذ طعم الشي بالنار، ويصبح لونها جيداً. ولا نقلب الفراخ إلا عندما تأخذ اللون البني جيداً، ثم نقلبها مرة واحدة، لكن عندما تتلون من الناحية الأخرى.

8. 8

   نضع الخضار عليها، ونقلبها مرتين، ثم نضع دبس الرمان، وبعد دقيقة بالضبط نرفعها من على النار،

9. 9

   ولو كان بالفراخ أو اللحمة أي سوائل نقوم بتصفيتها فورًا. 

10. 10

    ?ونضع الفراخ أو اللحمة في الساندوتش ونلفه جيدًا.

11. 11

    وفي طاسة ساخنة لا يوجد بها زيت أو أي شيء نضع الساندوتش، بعد لفه، أو على «شواية» حتى يتلون من الخارج؛ (ولكي نلفه يمكن أن نلفه بمعجون حمص أو مايونيز من على حرف الساندوتش).

12. 12

    ويُقدم مع كاتشب ومايونيز أو ثومية وبطاطس محمرة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

شاورما الدجاج بالثومية

الشاورما وجبة يعشقها الكبار والصغار قدميها في العيش الصاج أو العيش الكايزر مع الثومية اللذيذة، جربيها وأخبرينا رأيك!

2026-07-08

طريقة عمل شاورما اللحم بالفرن

لكل عشاق شاورما اللحم نقدم لكم اليوم هذه الوصفة الرائعة التي لا تقاوم ذات المذاق المميز ، لن تأخذ منكم الكثير من الوقت و سر هذه الوصفة يكمن في طريقة التقديم مع المكونات التي تخلق توليفة رائعة مع اللحم .

2026-07-08

شاورما الدجاج الدايت

اخترنا لكِ طريقة عمل الشاورما الدايت اللذيذة من حساب @dietrecipes علي انستقرام، جربيها بالخبز المفضل لك وأخبرينا بالنتائج!

2026-07-08

كريب برجر سهل ولذيذ

حضري لعائلتك كريب البرجر بطريقة سريعة ومذاق لذيذ وقدميه مع البطاطس المقلية المقرمشة.

2026-07-08

فتة المكدوس

فتة المكدوس من أشهي الأطباق الرئيسية ذات المذاق والمكونات اللذيذة، قدميها مع الخبز المحمص والبقدونس المفروم.

2026-07-08

فته الفول المدمس

بمكونات بسيطة وغير مكلفة حضري طبق من فته الفول المدمس وقدميه كوجبة غداء مشبعة وشهية.

2026-07-08

التاكو بالدجاج

مارأيك بتحضير وجبة سريعة ولذيذة من الدجاج اليوم؟، إليك طريقة تحضير تاكو بالدجاج السريعة الشهية. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: شاورما الدجاج الدايت كريب الدجاج وصفة سهلة لفاهيتا الدجاج

2026-07-08

طريقة عمل كريب بالفرن متعدد الاستخدامات

طريقة عمل كريب بالفرن متعدد الاستخدامات هو كيك رقيق يتم إعداده من الطحين والحليب والبيض والزيت والملح، كما ويعتبر أيضاً وجبة أساسية بالمطبخ الفرنسي مع الدجاج أو البشاميل أو الجبن أو الخضروات أو السلمون وحتى الشكولاته والفواكه .