طريقة عمل صينية الدجاج بالخضار بالفرن
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
45 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
صينية الدجاج بالخضار بالفرن ، طبق رئيسي مغذي من أفخاذ الدجاج المحمرة، رائع الطعم مع نكهة حامضة قادمة من السماق وعصير الليمون، مع فراش من القرنبيط والجزر مع البصل، الثوم ويمكن تقديمه مع لبن الزبادي.
المقادير
-
6 ملعقة كبيرة
ـ من زيت الزيتون، مقسمة
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من السماق
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ 1 من الملح الخشن، مقسم
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من السكر البني
-
1 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل الأحمر ال
(حلو)
-
0.25 ملعقة صغيرة
ـ من الفلفل الأحمر ال
(مطحون)
-
500 جم
ـ من زهرات القرنبيط
-
175 جم
ـ من الجزر صغير الحجم. مقسوم لأنصاف طولية
-
1 كيلو
ـ من فخذ الدجاج بدون جلد
-
0.5 شريحة
ـ ليمونة صغيرة مقسومة لين طولياً وم بشكل رقيق
-
12 شريحة
ـ 1 بصلة صغيرة حمراء، ل 2 سم
(مقطع)
-
0.5 كوب
ـ من أوراق البقدونس الطازجة.
(مفروم ناعم)
-
0.5 كوب
ـ من الكزبرة الطازجة
(مفروم)
-
1 ملعقة كبيرة
ـ من عصير الليمون ال
(طازج)
-
1 فص
ـ ثوم صغير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 212 C
-
2
اخلطي 3 ملعقة كبيرة من الزيت مع السماق، 1 ملعقة صغيرة من الملح، السكر البني، الفلفل الحلو والفلفل الأحمر في وعاء متوسط.
-
3
ضعي القرنبيط والجزر على صينية فرن مفروشة بالقصدير، أضيفي نصف خليط الزيت، وحركيهم ليتغطوا. ضعي أفخاذ الدجاج وشرائح الليمون. وافركي افخاذ الدجاج بالمتبقي من خليط الزيت.
-
4
اخبزي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، حركي الخضار، وافرشي شرائح البصل على الوجه، واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى ينضح الدجاج.
-
5
اخلطي 3 ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت، البقدونس والمكونات المتبقية في وعاء صغير. اسكبي خليط البقدونس بالملعقة بالتساوي فوق الدجاج والخضار وقدمي الطبق مع لبن الزبادي.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات كيف سارت الأمور، أو إذا كان لديك أي أسئلة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير صينية الدجاج بالخضار بالفرن؟
يستغرق تحضير صينية الدجاج بالخضار بالفرن حوالي 55 دقيقة (10 دقيقة تحضير و45 دقيقة طهي).
ما هي مكونات صينية الدجاج بالخضار بالفرن؟
تحتاج إلى 15 مكونات: ـ 6 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، مقسمة، ـ 1 ملعقة كبيرة من السماق، ـ 1 وربع ملعقة صغيرة من الملح الخشن، مقسم، ـ 1 ملعقة صغيرة من السكر البني، ـ 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو، ـ ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون، ـ 500غ من زهرات القرنبيط، ـ 175غ من الجزر صغير الحجم. مقسوم لأنصاف طولية، ـ 1 كغ من فخذ الدجاج بدون جلد، ـ ليمونة صغيرة مقسومة لنصفين طولياً ومشرحة بشكل رقيق، ـ 1 بصلة صغيرة حمراء، مقطعة لشرائح 2 سم، ـ نصف كوب من أوراق البقدونس الطازجة. مفرومة ناعم، ـ نصف كوب من الكزبرة الطازجة مفرومة، ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج، ـ 1 فص ثوم صغير.
لكم شخص تكفي وصفة صينية الدجاج بالخضار بالفرن؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
وصفة دجاج اليوم بالبطاطس في الفرن بتتبيلة مميزة
وصفتنا هذه من ألذ وصفات الدجاج المناسبة للعائلة و العزومات و تعتبر من الاطباق المشهورة في مختلف مطابخ العالم ، لأن مكوناتها متوفرة بكثرة و مرغوبة لدى جميع الناس . حيث يمكننا تحضيرها بمكونين فقط مع بعض التوابل . و لنجاح هذه الوصفة لابد من اختيار حجم و نوع الدجاج بعناية، لذلك ينصح باختيار دجاجة كبيرة الحجم يزيد وزنها عن 1200غ بحيث تكون غنية بالعصارة و اللحم و لن تخسر الكثير من حجمها و لن تجف اثناء الشوي و ستكفي عدداً أكبر من الافراد و يجب ان تكون ممتلئة و متماسكة و لون جلدها موحد ولا يحمل كدمات . لاعداد هذه الوصفة اختاري بطاطس بنية متوسطة الحجم لأن البطاطس البنية مناسبة جداً لأطباق الفرن .
2026-07-08
طريقة عمل افخاذ الدجاج بالفرن
افخاذ الدجاج بالفرن تحتوي على دهون اكثر من باقي اجزاء الدجاج عكس صدور دجاج التي تكون ناشفة لعدم وجود الدهون فيها ، فصدور الدجاج عادة تكون مناسبة لمتبعي حمية غذائية. في طبق اليوم سنستخدم أفخاذ الدجاج لأننا نريد ان نطهوها بالدهن الموجود فيها مع البهارات
2026-07-08
صينية رز بالدجاج
صينية رز بالدجاج ... وصفة جديدة وسهلة وسريعة نقدمها لك لوجبة الغداء الرئيسية، جربي طبخات الدجاج الرائعة الطعم مع الأرز، وصفة تستحق التجربة شاهدي: أرز بالدجاج والخضار بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مسحب بالفرن مثل المطاعم
الدجاج المسحب على الطريقة السورية من أشهى الأكلات من المطبخ السوري وستجدون في هذه الوصفة طريقة سهلة لتحضيره في البيت دون الحاجة لشرائه جاهزاً حيث يتم غسل دجاجة كاملة ثم عمل صلصة المسحب الشهية التي هي عبارة عن خل وزيت وماء وثوم وتوابل مشكلة حسب الذوق توضع في الخلاط ثم توضع مع الخضار فوق الدجاجة بالفرن حتى تتحمر ويصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
2026-07-08
طريقة عمل صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن
صينية الدجاج بالبطاطس بالفرن انها طبق شهي و مميز غني بنكهة الثوم و زيت الزيتون ، و يعتبر من الأطباق المشهورة في بلاد الشام و خاصةً سورية يتكون من الدجاج و البطاطس و يمكن تناوله مع الزبادي .
2026-07-08
ريش بالفرن مع البطاطس
ريش بالفرن مع البطاطس .. الصواني بالفرن من الوصفات الرمضانية السهلة والمرغوبة لدى الجميع، تعلمي طريقة عمل أطيب وصفات ريش اللحم الشهية مع البطاطس الرائعة تعلمي أيضاً: الريش الضاني في الفرن
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
2026-07-08
مندي الدجاج بالفرن
مندي الدجاج بالفرن .. جربي وصفة المندي لعائلتك وستصبح طبقاً رئيسياً مفضلاً على مائدتك، وصفة سهلة وسريعة وطيبة المذاق جداً، جربيها وشاركينا رأيك بالطعم تعلمي أيضاً: صوص المندي
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.