المطبخ الشامي

2026-07-08

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق

طريقة عمل بلح الشام بالقشطة و الفستق خطوة بخطوة بـ27 مكونات وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

طريقة عمل كبدة مشوية بالردة

طريقة عمل كبدة مشوية بالردة خطوة بخطوة بـ16 مكونات وفي 75 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

مخلل الليمون بدون سلق

اضمني سلامة المقبلات بمنزلك ومكوناتها وحضري مخلل الليمون بطريقة سهلة ونتيجة مضمونة. سيعجبك أيضًا: طريقة عمل مخلل الخيار بالمستردة  

2026-07-08

طريقة عمل كيك الفستق الحلبي

كيكة الفستق الحلبي من انواع الكيك الشهية والتي تقدم عادة مع الشاي ، وهي مناسبة للفطور ايضا وننصحك سيدتي بتجربتها فهي سهلة التحضير ، ولا يحتاج كيك الفستق الحلبي وقتا طويلا كما انها لا تحتاج كمية كبيرة من الفستق الحلبي ، الذي سيعطي الكيكة لون مميز بالاضافة الى الطعم الشهي .

2026-07-08

طريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم

شكشوكة البيض بالطماطم طبق تونسي من الطماطم والبصل والتوابل والبيض. هي وجبة إفطار ولكن يمكن تناولها في جميع الأوقات، شهية وسهلة الصنع و هو طبق مشهور عالمياً و خاصة ً في لبنان و فلسطين و مصر .

2026-07-08

طريقة عمل حلى الكراوية الدمشقية

حلى الكراوية وهي من الحلويات الدمشقية القديمة المشهورة فتقدم عادة بمناسبة الاحتفال بقدوم المولود الجديد وهي عبارة عن مزيج من الكراوية والرز المطحون والسكر وتعلوها طبقة من جوز الهند والفستق المقرمش واللوز الشرائح والبندق الشهي وتقدم بكثرة في فصل الشتاء لانها تعطي الجسم طاقة ودفئ . ما هي الكراوية ؟ الكراوية هي نبات عطري يدخل فيصناعة العديد من الادوية للهضم والمعدة كما انها مفيدة للمرأة في فترة النفاس ، وهي بذرة يتم طحنها على شكل بودرة ولونها اقرب الى البني ويتم اعدادها بالطريقة التي سنقدمها لكم الان وفق المقادير

2026-07-08

طريقة عمل البطاطا المحشية بالخضار وصلصة البشاميل

البطاطا المحشية بالخضار للمحاشي بكافة أنواعها شعبية كبيرة في الدول الشامية بتنوع أصناف المحاشي فمنها الكوسا المحشية و ورق العنب والملفوف والسلق والفوارغ و البسمشكات واليكم اليوم وصفتنا هذه وهي عبارة عن بطاطا محشية بالخضار والبشاميل والجميع يعرف فوائد البطاطا الكثيرة ، وقد سبق ان قدمنا لكم العديد من انواع المحاشي اللذيذة وبطرق مجربة

2026-07-08

قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن

قوارب الكوسا باللحم المفروم والجبن قدميها وتحضير عضوة مطبخ سيدتي Mona Gharib بطريقة مفصلة وطعم لذيذ

2026-07-08

طريقة عمل كفتة الحمص النباتية

طريقة عمل كفتة الحمص النباتية خطوة بخطوة بـ8 مكونات. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

برغل بالطماطم

برغل بالطماطم .. لطبق مليء بالصحة والطعم المميز والخفيف، نقدم لك أطيب وصفات البرغل بطعم الطماطم الشهية والمميزة 

2026-07-08

طريقة عمل جلاش بالفستق الحلبي

طريقة عمل جلاش بالفستق الحلبي خطوة بخطوة بـ6 مكونات وفي 55 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

2026-07-08

ليالي لبنان بالقشطة

ليالي لبنان بالقشطة ... أعدي على سفرتك أطيب الحلويات الشامية المميزة بطعمها الحلو واللذيذ، قدمي ليالي لبنان بطعم القشطة لمزيد من المذاق الرائع شاهدي:  ليالي لبنان بالفيديو

2026-07-08

طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل

اللحمة المحمرة بالبصل ، وجبة اللحم المحمر من الأطباق العربية المعروفة والشهيرة ويمكن أن يكون اللحم وجبة بمفرده إذا قدم مع الخبز والسلطة أو إلى جانب نوع آخر من النشويات مثل المكرونة أو الأرز، من المهم جدا أن تكون النار في هذه الوصفة هادئة جدا كي نضمن نجاح الوصفة ونتجنب احتراق اللحم.

2026-07-08

طريقة عمل يخنة البطاطا بالدجاج

يخنة البطاطا بالدجاج طبق سهل التحضير ومكوناته اقتصادية نوعاً ما عن غيره فهو مكون من الدجاج والبطاطا مع القليل من البهارات، يقدم على الغذاء وإلى جانبه الأرز الأبيض ويمكن إضافة الثوم والكزبرة إلى الطبق حسب الرغبة .

2026-07-08

محشي كوسا وباذنجان

محشي كوسا وباذنجان وجبة مناسبة لأيام الشتاء الباردة حضريها اليوم لعائلتك. بإمكانك أيضًا تحضير: شوربة الكوسا والنعنع

2026-07-08

كباب لحم بالأعشاب

كباب لحم بالأعشاب .. يعتبر اللحم المشوي من الأطباق المميزة والتي يفضلها جميع أفراد العائلة، تعلمي طريقة جديدة لتحضير وصفات الكباب بطعم الأعشاب الرائعة، وقدميه بجانب السلطات والبطاطس المقلية شاهدي:  كباب تركي بالفيديو

2026-07-08

فريكة باللحم والبازيلا

فريكة باللحم والبازيلا .. قدمي على سفرة غداء اليوم، وصفة مميزة واستثنائية، مكونة من الفريكة الشهية مع اللحم، وصفة سهلة قدميها الآن وشاركينا رأيك بالمذاق 

2026-07-08

منقوشة اللبنة بالزعتر

حضري منقوشة اللبنة بالزعتر بأسهل وصفة وقدميها لصغارك لفطور لذيذ في المدرسة. حضري لهم أيضًا: عجينة العشر دقائق للبيتزا

2026-07-08

حلى عيش السرايا بالتوست بالصور

حلى عيش السرايا هذه الوصفة الشهية والمشهورة تتألف طبقة من خبر التوست المحمص وعليها قطر السكر الطازج وتعلوها طبقة من مهلبية الحليب ومزينة بمفروم الفستق الحلبي.إليكي طريقة تحضيرها السهلة، قدميها باردة مع الشراب التوت أو شراب الورد البارد أومع القهوة .

2026-07-08

فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو المقرمشة

فطيرة السبانخ بالجبن بعجينة الفيلو وصفة رائعة ومغذية من الفطائر المصنوعة من عدة طبقات من عجين الفيلو مع مزيج من الزبادي، البيض والزيت، وحشوة من السبانخ و جبنة الفيتا المفتتة، او أي حشوة أخرى، توضع في منتصف طبقات العجين، تعتبر فطيرة السبانخ بالجبن خيار ممتاز للنباتيين .

2026-07-08

الكبّة الأرمنية مع دبس الرمان

حضري هذا الطبق الشهي من الكبة الأرمنية مع دبس الرمان الشهية وشاركينا رأيك بطعمه الرائع

2026-07-08

مقلوبة الباذنجان بالدجاج

مقلوبة الباذنجان بالدجاج .. هنالك عدة طرق لإعداد المقلوبة من المطبخ الفلسطيني، فالبعض يفضلها بالدجاج، أو باللحم، والبعض يضيف أنواع من الخضار معها، نقدمها لك بالطريقة التقليدية وبطعم الباذنجان الشهي والمميز

2026-07-08

طريقة عمل لسان العصفور مثل الارز

لسان العصفور مثل الارز ، كثيراً ما نطهو الأرز إلى جانب العديد من الأطباق وقد نحتاج إلى التغيير والتنويع في المأكولات لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة جديدة لعمل باستا لسان العصفور كي تشبه الأرز ويمكن تقديمها وحدها أو مع طبق آخر، وهي وصفة شهية وسهلة وستحبها عائلتكم بالتأكيد .

2026-07-08

رولات المسخن الفلسطيني بوصفة جديدة

اخترنا لكِ من حساب @cookxfood من انستقرام طريقة عمل رولات المسخن الأصلي .