كباب لحم بالأعشاب .. يعتبر اللحم المشوي من الأطباق المميزة والتي يفضلها جميع أفراد العائلة، تعلمي طريقة جديدة لتحضير وصفات الكباب بطعم الأعشاب الرائعة، وقدميه بجانب السلطات والبطاطس المقلية شاهدي: كباب تركي بالفيديو
المقادير
- 500 جم لحم (مفروم)
- 1 حبة البصل (مبشور)
- قرن الفلفل الحار (مفروم ناعم)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة النعناع (مجفف مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف (مطحون)
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مجففة مطحونة)
- 2 ملعقة كبيرة بقسماط
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على حرارة 375 درجة.
-
2
انقعي أسياخ الشواء الخشبية بالماء لمدة نصف ساعة.
-
3
اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور.
-
4
أضيفي البقسماط والكزبرة المجففة والبقدونس والنعنع.
-
5
تبلي بالملح والفلفل واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
6
شكي اللحم بالأسياخ الخشبية وضعيها في صينية مبطنة بورق الالمنيوم مدهونة بالزيت.
-
7
اشوي اللحم لمدة 15 دقيقة مع التقليب حتى ينضج.
-
8
قدميه ساخناً إلى جانب الخبز العربي والسلطة أو البطاطس حسب الرغبة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة عن طريقة عمل كباب اللحم بالأعشاب. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك الخاصة بكبابك النهائي، لذا لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أيضًا.