طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل اللحم جيدا بالماء والخل ثم يوضع في إناء مع الزيت ويشوح إلى أن يتغير لونه

2. 2

   يضاف البصل المفروم والثوم ويشوح قليلا إلى أن يتغير لونه

3. 3

   تضاف التوابل عدا الملح ويقلب باستمرار

4. 4

   تضاف ملعقتان من الماء ويغلق القدر ويطهى اللحم على نار هادئة جدا مع التقليب من حين لآخر وإضافة ملعقة أو ملعقتين من الماء ومع آخر كمية ماء يضاف الملح إلى اللحم

5. 5

   حين ينضج اللحم توضع ثلاث ملاعق من السمن في مقلاة ويسخن

6. 6

   يضاف اللحم ويشوح حتى يحمر اللحم

7. 7

   يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية

اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية ، تعتبر اللحمة المحمرة السودانية من الأطباق التقليدية في السودان خاصةً في عيد الأضحى، بطعمه اللذيذ كما يتميزبسهولة تحضيره حيث يتم إعداده خلال 60 دقيقة ونقدم لكِ في هذا التقرير طريقة عمل اللحم المحمرة السودانية.