طريقة عمل اللحمة المحمرة بالبصل
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
70 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اللحمة المحمرة بالبصل ، وجبة اللحم المحمر من الأطباق العربية المعروفة والشهيرة ويمكن أن يكون اللحم وجبة بمفرده إذا قدم مع الخبز والسلطة أو إلى جانب نوع آخر من النشويات مثل المكرونة أو الأرز، من المهم جدا أن تكون النار في هذه الوصفة هادئة جدا كي نضمن نجاح الوصفة ونتجنب احتراق اللحم.
المقادير
-
1 كيلو
لحم متوسطة الحجم
(مقطع مكعبات)
-
1
بصلة
(مفروم)
-
4 فص
ثوم
(مفروم)
-
3 ملعقة كبيرة
من الزيت
-
3 ملعقة كبيرة
من السمن
-
ملعقة صغيرة
من القرفة
-
ملعقة صغيرة
من الهيل ال
(مطحون)
-
7 ملعقة صغيرة
من ال بهارات
-
ملح – فلفل أسود
(حسب الذوق)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يغسل اللحم جيدا بالماء والخل ثم يوضع في إناء مع الزيت ويشوح إلى أن يتغير لونه
-
2
يضاف البصل المفروم والثوم ويشوح قليلا إلى أن يتغير لونه
-
3
تضاف التوابل عدا الملح ويقلب باستمرار
-
4
تضاف ملعقتان من الماء ويغلق القدر ويطهى اللحم على نار هادئة جدا مع التقليب من حين لآخر وإضافة ملعقة أو ملعقتين من الماء ومع آخر كمية ماء يضاف الملح إلى اللحم
-
5
حين ينضج اللحم توضع ثلاث ملاعق من السمن في مقلاة ويسخن
-
6
يضاف اللحم ويشوح حتى يحمر اللحم
-
7
يقدم ساخنا مع الأرز الأبيض وسلطة الطحينة
وبهذه الطريقة يمكنك صنع لحم مقلي لذيذ بالبصل! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ولا تتردد في مشاركتها مع أصدقائك وعائلتك. كالعادة، شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اللحمة المحمرة بالبصل؟
يستغرق تحضير اللحمة المحمرة بالبصل حوالي 80 دقيقة (10 دقيقة تحضير و70 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اللحمة المحمرة بالبصل؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 1 كجم لحم مقطع مكعبات متوسطة الحجم، 1 بصلة مفرومة، 4 فصوص ثوم مفروم، 3 ملاعق كبيرة من الزيت، 3 ملاعق كبيرة من السمن، ملعقة صغيرة من القرفة، ملعقة صغيرة من الهيل المطحون، ملعقة صغيرة من السبع بهارات، ملح – فلفل أسود حسب الرغبة.
لكم شخص تكفي وصفة اللحمة المحمرة بالبصل؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.