طريقة عمل ستيك اللحم المشوي على الجريل

ستيك اللحم المشوي على الجريل ، الوجبة المفضلة لدى الكثير من الناس و خاصة ً عندما تكون محضرة على الفحم ، و سر نجاح هذه الوصفة هو نقع اللحم بالصوص لمدة يوم كامل ليتشرب النكهة و يصبح طرياً قبل الشوي .

المقادير

• 6 قطعة 2 يك لحم بقر من الخاصرة وزن 200 غ
• 6 ملعقة صغيرة صلصة اوير
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق البصل
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة صلصة الباربكيو
• رشّة فلفل أحمر (حار)
• 0.5 كوب خل بلسمي
• 0.25 كوب صلصة الصويا
• 3 ملعقة كبيرة من الثوم ال (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة من العسل
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم نمزج جميع المكونات السابقة جيداً .

• 2

  نضع شرائح اللحم في طبق زجاجي قليل العمق و نسكب فوقها المكونات السابقة . نفرك السائل في اللحوم للحصول على أفضل نكهة نغطي الطبق و نتركه ليلة كاملة في الثلاجة ليتشرب النكهات و يصبح اللحم طرياً .

• 3

  نسخن الشواية على حرارة متوسطة و نشوي القطع 7 دقائق لكل جانب و تصبح جاهزة للتقديم .

الآن بعد أن عرفت كيفية صنع شرائح اللحم البقري المشوية على الشواية، حان الوقت لاختبار مهاراتك! اشعل النار في الشواية واطبخ. ولا تنس مشاركة نتائجك معنا في التعليقات أدناه.