مخلل الخيار يعتبر من المقبلات الشهية التي قد تتواجد على الموائد العربية بجابن الاطباق التي تحتوي على الحمص والفتات واطباق البندورة لذلك يجب ان نتعلم كيف نعد هذا النوع من المخللات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نضع الخيار صغير الحجم في الوعاء المختار بعد جرخ كل قطعة بالسكين جرح صغير.

  • 2

    ونضع معه سبع او ثمان فصوص من الثوم المقطعة الى نصفين .

  • 3

    نخلط جانباً الماء مع كمية الملح الصخري و السكر .

  • 4

    نغمر الوعاء بالماء المملج .

  • 5

    نغلقه بإحكام ونضعه في مكان بعيد عن الرطوبة وضوء الشمس لمدة اسبوع او اقل .

  • 6

    عندما ينضج المخلل يمكن اخراجه من الماء و تناوله .

  • 7

    و ككلما زادت فترة التخليل يصبح المخلل طريا و غير مقرمش .

هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بالتعرف على طريقة مخلل الخيار. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وتأكد من إطلاعك على منشورات المدونة الأخرى لمزيد من المحتوى الرائع!