طريقة عمل الخبز الأفغاني بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الخبز الأفغاني سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 2 ملعقة صغيرة سمن
- 0.75 كوب ماء دافئ للعجن
خطوات التحضير
-
1
في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة و قلبيهم جيداً .
-
2
أضيفي السمن و إعجني .
-
3
أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا و إعجني حتى تتكون عجينة متماسكة .
-
4
غطي العجين و إتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة .
-
5
سخني الفرن عند درجة حرارة 300 .
-
6
قسمي العجين إلى قسمين ثم إفردي العجين في صينية خبز و إتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة .
-
7
ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250 لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة للخبز الأفغاني! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أرغب أيضًا في رؤية صور خبزك النهائي - لا تتردد في مشاركتها في التعليقات أو على صفحتنا على Facebook.
