طريقة عمل الخبز الأفغاني

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر والخميرة و قلبيهم جيداً .

2. 2

   أضيفي السمن و إعجني .

3. 3

   أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا و إعجني حتى تتكون عجينة متماسكة .

4. 4

   غطي العجين و إتركيها تختمر لمدة 45 دقيقة .

5. 5

   سخني الفرن عند درجة حرارة 300 .

6. 6

   قسمي العجين إلى قسمين ثم إفردي العجين في صينية خبز و إتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة .

7. 7

   ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 250  لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يحمر الوجه .