طريقة عمل كرواسون بعجينة العشر دقائق بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرواسون بعجينة العشر دقائق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

7 مل وصفة مشابهة : طريقة ععجينة ال دقائق

مل قد يعجبك : طريقة ععجينة البروفيترول في المنزل

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة عميقة نضع 2 كوب كبير من الدقيق و يضاف إليه الخميرة و السكر و الملح و اللبن البودرة و يخلط المزيج جيداً.

  • 2

    يضاف الماء الى مزيج الدقيق تدريجيا و يخلط المزيج مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    تغطى العجينة و تترك لمدة 10 دقائق حتى تخمر.

  • 4

    بعد ال 10 دقائق و بعد ان تخمر العجين نضع الزيت و باقي كمية الدقيق و تعجن العجينة مرة أخرى، حتى نحصل على عجينة طرية و متماسكة.

  • 5

    تقسم عجينة ال 10 دقائق إلى كرات متوسطة الحجم و تترك لمدة 5 لترتاح قليلاً.

  • 6

    على سطح مرشوش عليه القليل من الدقيق تفرد كل كرة من العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة و تدهن بالزبدة.

  • 7

    توضع كرات العجين فوق بعضها البعض، مع ضرورة دهن زبدة بين كل طبقة والأخرى.

  • 8

    تفرد كل الطبقات مرة أخرى بالنشابة حتى تصبح رقيقة ثم تقطع إلى مثلثات متساوية الحجم.

  • 9

    يوضع الحشو المفضل للكرواسون ثم تلف ابتداءا من رأس مثلث العجينة الى القاعدة.

  • 10

    تدهن صينية فرن بالزبدة ثم توضع قطع الكرواسون في الصينية.

  • 11

    تخفق البيضة جيدا مع الفانيليا ثم نقوم بدهن الكرواسون بها ثم نتركة لمدة 30 دقيقة أخرى حتى يتخمر.

  • 12

    يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 13

    توضع الصينية في الفرن بعد تسخين الفرن ب 10 دقائق لمدة من 20 إلى 25 دقيقة، و حتى ينضج الكرواسون و يحمر.

  • 14

    و يقدم مع المربى او النوتيلا.

وهناك لديك! كرواسون مقشر ولذيذ لم يستغرق صنعه سوى عشر دقائق. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي وأن تحاول صنع الكرواسون بنفسك في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من مشاركة صورة معي على وسائل التواصل الاجتماعي باستخدام علامة التصنيف #nowdlwaqty.