طريقة عمل قالب اللحم المفروم بالبصل و الفلفل بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب اللحم المفروم بالبصل و الفلفل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.75 كيلو لحم (مفروم)
- 1.25 ملعقة صغيرة ملح
- 1 بيضة
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب بقسماط مطحون ( ناعم )
- 0.5 كوب لبن
- 0.33 كوب صوص البرجر
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 0.5 كوب فلفل اخضر (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجةحرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في صينية قابلة للإستخدام في الفرن.
-
3
في بولة كبيرة الحجم ضعي اللحم المفروم و الملح و الفلفل و البيض و البقسماط المطحون.
-
4
ضعي اللبن و 3 ملعقة كبيرة من صوص البرجر و البصل و الفلفل على مزيج اللجم المفروم و قلبي جيدا.
-
5
ضعي مزيج اللحم في الصينية ثم افرديه في الصينية جيدا ثم ادهني المزيج بباقي كمية الصوص.
-
6
ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.
-
7
قطعي اللحم ثم ضعيه في اطبق التقديم و قدمية مع الأرز بالمكسرات.
