طريقة عمل فطيرة كريمة التوت المشكل بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطيرة كريمة التوت المشكل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يُنخل الدقيق والملح في وعاء محضرة الطعام .

  • 2

    تُضاف الزبدة وتُخفق حتى تصبح كالبقسماط .

  • 3

    تُضاف كمية من الماء بالتدريج تكفي لتجميع العجين فقط .

  • 4

    يُفرد العجين إلى سُمك 3 ملليمتر وتُبطن صينية الفطيرة بالعجين .

  • 5

    يُغطى بغلاف بلاستيكي ويُملأ بالفاصولياء التي تُستخدم في الخبز .

  • 6

    تُخبز قشرة الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي .

  • 7

    يُخلط الحليب المركز المحلى مع التوت ثم تُضاف وتُقلب الكريمة المخفوقة ويُغرف الخليط فوق قشرة الفطيرة.

  • 8

    يُخلط الحليب مع التوت حتى يتكون خليطاً أملس ويُقدم مع الفطيرة .