طريقة عمل دجاج تكا مع سلطة الطماطم والكزبرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير دجاج تكا مع سلطة الطماطم والكزبرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب الزبادي و معجون التندوري و 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون في طبق كبير ثم يضاف الدجاج و يوضع غلاف بلاستيكي مباشرة على التتبيلة و يبرد في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم تسخن الشواية على نار عالية.

  • 2

    يقسم الدجاج بين أسياخ مع الحرص على عدم إزدحام الأسياخ و تشوى الأسياخ على الشواية لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى مجرد ينضج و يحمر.

  • 3

    يقلب باقي عصير الليمون مع الزيت و الشطة و الكمون في طبق كبير و يتبل بالملح ثم يضاف البصل و الطماطم و يقلب ليغطي و قبل التقديم مباشرة تضاف الكزبرة.