طريقة عمل بودينج الخبز الفرنسي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بودينج الخبز الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 رغيف خبز فرنسي (مقطعة شرائح رقيقة)
- 0.5 كوب حليب
- 250 مل حليب مكثف محلى
- 0.25 كوب سكر
- فانيليا
- 5 صفار بيض
- صوص كريمة الفانيليا
- 0.25 كوب إلا زبدة
- 3 ملعقة كبيرة طحين
- 0.5 كوب كريمة طهي
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 كوب سكر
خطوات التحضير
-
1
تُدهن صينية مناسبة بالزبدة و ترص بها شرائح الخبز .
-
2
يخفق صفار البيض مع الفانيليا و يضاف إليه الحليب و الحليب المكثف و السكر و نخلط جيداً .
-
3
يصب الخليط فوق الخبز و يُخبز البودنج في فرن مسخن مسبقاً لمدة 40-50 دقيقة حتى يتحول للون الذهبي .
-
4
صوص كريمة الفانيليا تذاب الزبدة على نار هادئة ثم يضاف الدقيق مع التقليب لمدة 10 دقائق .
-
5
ثم تُضاف الكريمة و السكر بالتدريج مع التقليب حتى يغلظ القوام ثم تُرفع من على النار .
