كباب حلة بالبطاطس

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود

  • 2

    تضاف قطع اللحمة والبهارات ويقلب الخليط ثم تغطى وتترك على نار هادئة

  • 3

    يضاف القليل من الماء ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج

  • 4

    تحمر مكعبات البطاطس فى الزيت ثم تضاف إلى خليط اللحمة والبصل عند تمام النضج

  • 5

    تشعل الفحمة فى ورقة ألومنيوم ويضاف لها الزيت وتوضع مع خليط كباب الحلة والبطاطس وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق

  • 6

    تزال الفحمة ويغرف خليط كباب الحلة بالبطاطس ويقدم