كباب حلة بالبطاطس
المقادير
خطوات التحضير
-
1
يشوح البصل فى السمنة على النار مع الملح والفلفل الأسود
-
2
تضاف قطع اللحمة والبهارات ويقلب الخليط ثم تغطى وتترك على نار هادئة
-
3
يضاف القليل من الماء ويقلب الخليط ويترك حتى تمام النضج
-
4
تحمر مكعبات البطاطس فى الزيت ثم تضاف إلى خليط اللحمة والبصل عند تمام النضج
-
5
تشعل الفحمة فى ورقة ألومنيوم ويضاف لها الزيت وتوضع مع خليط كباب الحلة والبطاطس وتغطى وتترك لمدة 5 دقائق
-
6
تزال الفحمة ويغرف خليط كباب الحلة بالبطاطس ويقدم