يشتهر المطبخ المكسيكي ببهاراته المتنوعة والطعم الغني، حضرنا لك في مطبخ سيدتي البطاطا المشوية على الطريقة المكسيكية لتزيني مائدتك بأشهى أنواع المقبلات
المقادير
- 4 حبة البطاطا (كبيرة الحجم، ومغسولة)
- كوب صلصة التاكو (أو الصلصة المكسيكية الجاهزة)
- كوب لبنة
- ملعقة صغيرة بهارات مكسيكية
- 1 حبة الأفوكادو (مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 4 ملعقة كبيرة جبنة شيدر (مبشورة)
خطوات التحضير
-
1
يبطن طبق يصلح للمايكرويف بمنشفة ورقية، في حال عدم الرغبة باستعمال المايكرويف يمكن تحضير صينية مدهونة لشي البطاطا.
-
2
بإستخدام شوكة نصنع ثقوب بالبطاطا في كل مكان.
-
3
نضع البطاطس على الطبق المبطن ويوضع في المايكرويف 800 واط على أقصى قوة لمدة 15 دقيقة حتى يلين. أو بالفرن حتى تنضج البطاطا تماما وتترك لتبرد.
-
4
نقطع وجه البطاطا بالوسط بسكين حاد.
-
5
نوزع الصلصة المكسيكية الجاهزة واللبنة ورشة من البهارات المكسيكية في الوسط.
-
6
ننثر قطع الأفوكادو والجبنة وندخل البطاطا للفرن لمدة دقيقة أو بالمايكرويف حتى تذوب الجبنة وتقدم دافئة.
-
8
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً