دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم ... أعدي على سفرتك وصفات الرجيم من طبخات الدجاج السهلة والمميزة بطعم الليمون الحامض والأعشاب، وجبة خفيفة وطيبة ومناسبة لرجيمك المثالي تعلمي أيضاً: دجاج مشوي بالصلصة الحارة دايت
المقادير
- مكوّنات خليط الدجاج
- 1 كيلو صدر الدجاج (بدون عظم أو جلد ومُقطّع إلى مُكعبّات متوسطة الحجم)
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ربع كوب زبادي
- 2 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة الفلفل الحلو (بودرة / مُدخّن)
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 3 فص الثوم (مفروم أو مبشور)
- قطعة الزنجبيل (صغير الحجم / طازج ومبشور)
- رشّة ملح
- مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون
- ربع كوب عصير الليمون (طازج)
- 2 ملعقة صغيرة برش ليمون
- ربع كوب زيت الزيتون
- ربع كوب كزبرة خضراء (طازجة ومفرومة)
- 0.5 كوب زيتون أخضر (مُقطّع)
- رشّة الفلفل الأحمر
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
نقوم بنقع الدجاج لمدّة ليلة كاملة بالثلّاجة في مكوّنات خليط الدجاج في طبق كبير مع تغليفه بنايلون حفظ الطعام قبل حفظه بالثلّاجة.
-
2
نقوم بضبط شوّاية الفرن على درجة حرارة ما بين 180-200 درجة مئويّة.
-
3
نحضر أسياخ خشبيّة ونشك قطع الدجاج في الأسياخ.
-
4
نشوي أسياخ الدجاج إلى أن تتحمر وتحصل على لون التفحُّم قليلاً لمدّة 5 دقائق ثمّ نقلبها على الجانب الثاني ومتابعة الشوي لمدّة 5 دقائق إضافية.
-
5
لتحضير صلصة الليمون والخل: نبدأ بخلط جميع المكوّنات جيّداً في طبق باستخدام المشبك مع تتبيل الخليط بالقليل من الملح والفلفل.
-
6
نسكبه في طبق تقديم مناسب وتقديمه بجانب أسياخ الدجاج المشويّ.
هذا كل ما يخص هذه المشاركة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!