طريقة عمل يخني اللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير يخني اللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم كندوز (مقطع مكعبات و مسلوقة)
- 0.25 كيلو طماطم (مقطع مكعبات صغيرة)
- 0.125 كيلو بصل اورمة
- 50 جرام سمن
- 1 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم ناعم)
- 2 ملعقة صغيرة كزبرة (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة شمر (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مجروش)
- 4 ملعقة كزبرة خضراء (مفرومه ناعم)
- 0.25 ملعقة كبيرة شبت (مفروم ناعم)
- 1 لتر عصير طماطم
- 2 لتر شوربة لحم
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع مرق اللحم، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لأمسيات الشتاء، ويمكن تخصيصه بسهولة حسب رغبتك. لذلك لا تتردد في تجربتها.
لا توجد تعليقات بعد.