طريقه عمل كرات الدجاج بالبقسماط

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نقطّع الدجاج ثم نتبل القطع في خليط من معجون الثوم والزنجبيل والليمون والملح . نخلط في وعاء آخر كلاً من زيت الخردل والفلفل الحار والقليل من معجون الثوم والزنجبيل ولبن الزبادي وعصير الليمون ورشة بهار نبات الحلبة .

2. 2

   نضع الدجاج الذي تبلناه في الوعاء ونخلطه جيداً مع المكونات، ثم نضع الدجاج المتبل في الفرن بعد أن نحميه لدرجة 180 لمدة 15 دقيقة . بعد أن ينضج الدجاج نتركه حتى يبرد قليلاً ثم نقطعه إلى قطع أصغر ونخلطه مع البطاطا المهروسة والكزبرة والموزاريلا المبشورة وبهار الحلبة وفلفل أحمر وقطع فليفلة حارة . نصنع كرات من هذا المزيج ونغمسها في الدقيق والبيض والكعك ونقليها .

3. 3

   نحضر المايونيز بالنعنع فنضيف إليه أوراق النعنع المفرومة والفليفلة ونخلط جيداً . نضع الدجاج في طبق التقديم مع المايونيز .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل تشيكن الاكيف

تشكن الاكيف من الأطباق الأوكرانية اللذيذة والتي يمكن تحضيرها بكل سهولة وسرعة على العشاء أو على الغداء وهذا الطبق لا يحتاج صوص فهو عبارة عن صدور دجاج محشية بالزبدة والثوم والبقدونس ومقلية بالزيت وبذلك يكون التشكن الاكيف المقرمش من الخارج والطري من الداخل ذي العصارة الرائعة من الزبدة والثوم جاهزاً .

2023-10-17

طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية

كفتة الدجاج المقلية من الأطباق الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي عبارة عن دجاج مطحون يُتبّل بالبهارات ثم يُشكل منه أقراص ويُقلى ويقدم مع البطاطس المقلية ويتميز الطبق بكونه سهل وسريع ولا شك أن جميع أفراد العائلة ستحب مذاقه كثيراً .

2023-10-17

طريقة عمل صدور الدجاج بصلصة الصويا

صدور الدجاج بصلصة الصويا ، وصفة الدجاج المقلي من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين وتتميز هذه الوصفة بصلصة الصويا الشهية مع الخل البلسمي وجبنة الموزاريلا والطماطم الطازجة .

2023-10-17

طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الامريكية

دجاج محمر على الطريقة الامريكية نوع جديد من انواع قلي الدجاج ويتميز بطعمة اللذيذ والمقرمش ، تتبيلته تعتبر تتبيلة جديدة ولكنها تعطي للدجاج طعما ولا اروع