طريقة عمل كفتة الدجاج المقلية
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
كفتة الدجاج المقلية من الأطباق الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات كثيرة فهي عبارة عن دجاج مطحون يُتبّل بالبهارات ثم يُشكل منه أقراص ويُقلى ويقدم مع البطاطس المقلية ويتميز الطبق بكونه سهل وسريع ولا شك أن جميع أفراد العائلة ستحب مذاقه كثيراً .
المقادير
-
0.5 كيلو
دجاج
(مطحون)
-
3 ملعقة كبيرة
بقسماط
-
1
بصلة صغيرة
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
بقدونس
(مفروم)
-
1 ملعقة صغيرة
معجون طماطم
-
1
بيضة
-
1 ملعقة كبيرة
حليب أو ماء
-
ملح
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
فلفل أحمر
-
زيت نباتي
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط في وعاء كلاً من الدجاج والبصل ومعجون الطماطم والبيضة والبقدونس والماء والملح والفلفل الأسود والأحمر والكمون والبقسماط ونعجن المكونات حتى تمتزج تماماً .
-
2
نغطي المزيج ونضعه في البراد لنصف ساعة حتى تختلط النكهات جيداً .
-
3
نشكل أقراص دائرية من عجينة الكفتة ونضعها في طبق .
-
4
نحمي الزيت في المقلاة ونضع فيه الأقراص وعندما تكتسب لوناً ذهبياً من الأسفل نقلبها حتى تصبح ذهبية من الطرفين .
-
5
نصفيها من الزيت ونضعها في طبق التقديم إلى جانب البطاطا المقلية والكاتشب وبذلك تكون جاهزة .
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع كفتة الدجاج المقلية اللذيذة. جربها وأخبرنا كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وإذا كانت لديك أي أسئلة أخرى، فلا تتردد في طرحها، وسنكون سعداء بمساعدتك.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير كفتة الدجاج المقلية؟
يستغرق تحضير كفتة الدجاج المقلية حوالي 20 دقيقة (10 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات كفتة الدجاج المقلية؟
تحتاج إلى 12 مكونات: ½ كيلو دجاج مطحون، 3 ملعقة كبيرة بقسماط، 1 بصلة صغيرة مبشورة، 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم، 1 بيضة، 1 ملعقة كبيرة حليب أو ماء، ملح حسب الذوق، 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، 1 ملعقة صغيرة كمون، 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر، زيت نباتي للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة كفتة الدجاج المقلية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل الدجاج المقلي بالطحين
الدجاج المقلي بالطحين ، نعرف الكثير من وصفات الدجاج المقلي ونحبها جميعاً إلا أن هذه الوصفة ستكون المفضلة لديكم عندما تجربوها فهي تحتوي على خليط مميز من الدجاج الطري الغني بالصلصة والنكهات بالإضافة إلى كونه مقرمش وشهي .
2026-07-08
طريقة عمل البروستد المنزلي مثل كنتاكي
البروستد من الوجبات السريعة التي لا يستغني عنها أي بيت في هذه الأيام فهي تجعل من الدجاج وجبة شهية بمذاقها وقرمشتها التي لا تقاوم ويمكن تحضير هذه الوجبة اللذيذة في البيت بدلاً من شرائها جاهزة بطريقة سهلة ومكونات متوفرة في البيت حيث ينقع الدجاج بالحليب والخل ويتبل بالبهارات والطحين ثم يُقلى ويُقدم مع البطاطا المقلية والمايونيز أو الكاتشب حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل شرحات دجاج مقلية مقرمشة
شرحات دجاج مقلية مقرمشة و دسمة بطعم غير تقليدي مع وجود جبنة البارميزان في خليط البقسماط التي يُعطي الشرحات الطعم المقرمش، وهي شرحات سريعة التحضير للغداء والعشاء إلى جانب سلطة الخس واللبن .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج محمر على الطريقة الامريكية
دجاج محمر على الطريقة الامريكية نوع جديد من انواع قلي الدجاج ويتميز بطعمة اللذيذ والمقرمش ، تتبيلته تعتبر تتبيلة جديدة ولكنها تعطي للدجاج طعما ولا اروع
2026-07-08
طريقه عمل كرات الدجاج بالبقسماط
كرات الدجاج بالبقسماط ، وصفة شهية جداً وسهلة التحضير فهي مكونة من قطع الدجاج المتبلة بالبهارات الهندية المميزة والحارّة التي تخرج عصارة الدجاج وتجعله طرياً كما أنه مغطى بفتات الكعك المقرمشة .
2026-07-08
طريقة عمل دجاج مقلي بالصوص الحار
دجاج مقلي بالصوص الحار يسمى بانغ بانغ و هي طريقة شهيرة للمطاعم حول العالم لإعداد كرسبي الدجاج بطريقة تتبيل فريدة بصلصة الفليفلة الحارة قبل تغميسه بفتات الخبز، ويتم خفق الصلصة عادة مع البيض والطحين ونشاء الذرة والملح والفلفل، ثم يتم سكب صلصة أخرى عليه عند التقديم وهي صلصة الفليفلة الحلوة بالمايونيز
2026-07-08
دجاج بالطحينة والبندورة ولا ألذّ من هيك
حضّري صنية الدجاج مع الطحينة واخرجي عن الطريقة التقليدية في طهي الدجاج، لن يكلفك ذلك الكثير من الوقت، فقط اتبعي هذه الخطوات.
2026-07-08
صدور الدجاج بالكريمة والليمون
وصفة ذات مذاق مختلف ورائع قدميها مع البطاطس البيوريه أو الأرز الأبيض المفلفل الساخن.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.