عجينه الحواوشي الاسكندراني ، هناك عدة أنواع للحواوشي فمنه الاسكندراني ومنه العادي كما يمكن تحضيره بأي عجينة تفضلونها، ووصفة اليوم هي عجينة مناسبة لحشوة الحواوشي من اللحم والخضار وتتميز بأنها سريعة وسهلة .
المقادير
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
نضع في وعاء كلاً من الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة الفورية ورشة الملح ونخلط المكونات معاً جيداً .
-
2
بعدها نضيف الزيت ونحرك حتى يختلط مع المكونات تماماً ثم نسكب ماء دافئ بالتدريج مع الاستمرار بفرك العجينة بيدينا حتى تأخذ شكلها ثم نستمر بالعجن لمدة 5 دقائق .
-
3
نغطي العجينة ونترك الوعاء جانباً لحوالي 10 دقائق وبذلك تكون العجينة جاهزة ليتم وضع الحشوة وتقديمها .
الآن بعد أن عرفت كيف تصنع حواوشي إسكندراني، حان وقت الطهي! تأكد من وضع علامة لنا في صورك على وسائل التواصل الاجتماعي حتى نتمكن من رؤية إبداعاتك اللذيذة.
لا توجد تعليقات بعد.