زعتر وحلوم رول

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    العجينتخلط جميع المكونات في العجان عدا الملح

  • 2

    العجين

  • 3

    يضاف الماء تدريجيا ويقلب، واخيرًا يضاف الملح

  • 4

    يترك ليختمر حوالي ساعة

  • 5

    يفرد العجين ويدهن بكمية وفيرة من زيت الزيتون

  • 6

    يحشى بالزعتر والجبنة الحلوم

  • 7

    يلف على شكل أسطواني

  • 8

    يقطع حوالي 3 سم ويغمر بالسمسم من الجوانب، ثم يلف بورق الألومنيوم

  • 9

    يوضع في الصينية ويخبز في الفرن حتى يصبح ذهبي اللون