طريقة عمل ايس كريم سيمي فريدو بالخوخ

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي كوب السكر الناعم ونصف كوب ماء في مقلاة سميكة على درجة حرارة منخفضة حتى يذوب السكر ويغلي، ويترك 10 دقائق حتى يصبح السائل سميكاً بدون أن يتغير لونه

2. 2

   في تلك الأثناء، ضعي بياض البيض مع نصف السكر الناعم ليُضرب بخفاقة اليد الكهربائية حتى يصبح لدينا مرنغ لامع وسميك

3. 3

   أضيفي للمرنغ مع الخفق خليط السكر والماء، واستمري بالخفق مع تلوين الطعام حتى يتلون المرنغ، ثم ضعي الخليط بالثلاجة ليبرد تماماً

4. 4

   استخدامي خفاقة اليد الكهربائية لخفق الكريمة السميكة لتصبح قمتها لينة

5. 5

   أضيفي القشدة بلطف إلى الكريمة المخفوقة لتمتزج جيداً، ثم يُضاف خليط الكريمة لخليط المرنغ، ونحرك بلطف باستخدام ملعقة طعام كبيرة حتى تمتزج المكونات، ثم نضيف الفستق الحلبي ونحرك قليلاً، ثم غطي المزيج في وعاء مناسب ليتجمد بين عشية وضحاها

6. 6

   ضعي ماء الورد والسكر الأبيض مع ½ كوب ماء في مقلاة سميكة على نار متوسطة حتى يذوب السكر، وعندما يغلي الخليط خفضي الحرارة، وأضيفي الخوخ لمدة 4 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر، ثم ضعي الشراب مع قطع الخوخ فيه بالبراد كي يبرد

7. 7

   بعد أن يتجمد السيمي فريدو بالثلاجة، قومي بتقديمه بعد سكب شراب الخوخ البارد عليه مع توزيع قطع الخوخ على سطحه (قطع الخوخ المحضرة مع الشراب)

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالعسل

الايس كريم بالعسل أو جيلاتو غني الطعم ، مصنوع على الطريقة الإيطالية التقليدية، كاسترد بسيط التحضير مجمد في آلة تحضير الآيس كريم، ويناسب عشاق المذاق الحلو.

2023-10-17

ايس كريم الشمام طريقة سهلة وسريعة

ايس كريم الشمام السهل طريقة سريعة وسهلة لصنع آيس كريم فاكهة طازج يناسب أيام الصيف الساخنة، يسعد القلب ويثلجه بأبسط المكونات التي تضم الشمام، السكر، الكريمة وعصير الليمون، حضريه وقدميه لضيوفك.

2023-10-17

طريقة عمل مثلجات منزلية

مثلجات منزلية ، متعي أطفالك وأدخلي الفرحة إلى قلوبهم بتقديم الشيء الأكثر تفضيلاً إلى قلوبهم، المثلجات، لكن هذه المرة بطريقة تحضير منزلية، نظيفة، شهية ومضمونة. مع الشاي المثلج بنكهة الليمون، والتشيز كيك الرائع .

2023-10-17

طريقة عمل الايس كريم بالفواكه فى البيت

الايس كريم بالفواكه فى البيت ، الآيس كريم لذيذ جداً خاصة مع اقتراب الطقس الحار، يتوجه معظم الناس لابتياعه من المتاجر دون أن يلتفتوا للدهون السيئة التي يحتوي عليها، والسكر الصناعي والإضافات الكيميائية، لكن مع هذه الوصفة يمكن تناول آيس كريم صحي غني بالفاكهة الطازجة كالأفوكادو.